ごぼ天・丸天・裏打会

3.0
旅行時期：2010/12（約15年前）

小倉・北九州市中心部クチコミ：7件

九州のうどんと言えば、太くて柔らかめの麺と甘口醤油の甘いつゆが特徴。さらに、トッピングとしてごぼうの天ぷら（ごぼ天）や丸いさつま揚げのような天ぷら（丸天）を乗せれば「THE・九州」仕様のうどんになります。

が、このお店はその九州仕様のうどんの常識を覆す麺とつゆが特徴。
麺は細めで半透明。柔らかさの中にもコシがあり、つゆも半透明で甘くなくすっきりしています。このような麺は豊前裏打会と呼ばれるお店で食べられます。九州内ではまだまだ少数派ですが、このうどんの熱心なリピーター多くお店も大変繁盛しています。

こちらのお店はこれまた名物の「かしわ飯」を１９０円で付けることができたり、丼とうどんのセットなど、メニューの充実さがお客さんにウケているのだと思います。

福岡は非常にうどん屋さんが多く「ごぼ天」「丸天」を食べれば福岡旅行の思い出になるかと思うのですが、さらに「豊前裏打会のうどん屋さん」という冠が付けばさらに思い出深いものになるかと思います。