小麦と焼きあご すぐれ クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 美味しい！

  • 4.5
  • 旅行時期：2021/10（約4年前）
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  by 名古屋まねき鯉 さん（男性）

  鶴舞・堀田 クチコミ：28件

  

  by 名古屋まねき鯉さん（男性）

  鶴舞・堀田 クチコミ：28件

  新瑞橋周辺は地域的に手頃な飲食店が集結しているが突き抜けた店がないエリアとして有名。（ちょっと離れて飯処銭屋とどてのしなが...  続きを読むわくらい）しかしいつの間にかラーメン屋さんが新規開店しすでに新瑞橋エリアで一位に届くほどのレビュー高評価を獲得している。これは行ってみないと、という事で突撃してみた。
  
  ナビを見て向かったのだが暗すぎて店の前を通り過ぎてしまった。ビルの周りを一周し再度ナビを見て慎重に確認してようやく発見。お店の外観も和風で暗いため中を見るまでやっているかどうかも分からないくらい目立たない。
  
  麺はいくつか種類がありいずれも和風ではあるがそれぞれ方向性が違うので決めるのが難しい。期間限定で三種類の麺が楽しめるつけ麺があったのでそれにしてみた。1000円税込と新瑞橋にしては良い値段。ラーメンとつけ麺とどっちが人気なのかな‥
  
  テーブル調味料はラー油と一味にお酢。軽快なジャズBGMに和風な内装は最近の流行りに思える。母体となるすぐれグループは活動エリアから外れるため行ったことが無い。見た目だけのチェーン店ならけちょんけちょんにけなしてやろうと思っていた（悪趣味）のだが‥
  
  かなり美味しかった。ナス舞茸しめじ肉団子春菊ににんじんとジャガイモスライスと和風かつ秋をイメージさせるつけ汁。これは秋の味覚鍋としてそのまま出せるレベル。
  
  さらに肉団子はイワシのつみれだった！風味がすごくてうまい！麺もそれ自体が美味い。いい小麦粉なのかな？コシではなく味で勝負出来る麺。量もまあまあ多め。
  
  最後はしっかり完飲してご馳走様。うーん、この手の和風なつけ麺では一番美味しかった。和風でもかなり濃い味付けなのが個人的に良い。あっさりつけ麺ほど不味いものはないからね。
  
  これ〆にライス入れて食べたらめちゃ美味しそう‥。限定メニューでこれならレギュラーメニューはさぞ美味しいに違いない。人気に違わぬ実力店だった。値段もこのスペックならむしろ良心的。  閉じる

  投稿日:2021/10/20

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