和食 酒亭 神田さくま 大名古屋ビルヂング店

今日は貯まったポイントを使うため予約してここへ。大名古屋ビルヂングレストラン街の中でも地味なお店の一つ。シックな外見と和食...  続きを読む居酒屋という目立たないジャンルのため。隣は美味しい宮﨑料理が食べられる万作。

ランチメニューは980円の各種類と1380円のおばんざい御前。もちろん選択の余地はなく980円メニューの中からイカリングフライを選ぶ。あまり見かけない料理なのでこれにしてみた。

世の中にはハズさない料理というのが存在する。誰が作っても美味しい料理。イカリングフライもその一つでわざと手を加えない限り美味しく仕上がる。秋刀魚の干物や鯖塩焼きもここに含まれる。普通に焼けば間違いなく美味いからだ。

ここのイカリングフライも当然美味しかった。上手に揚げてあるし調味料はマスタード、タルタルソース、こだわりのウスターソースと申し分のないラインナップ。後は普通。

イカリングフライは原価は安いけど必ず美味しくなるのが魅力。エビフライや豚カツと同じ値段でも失望させられる事はない。でもここなら肉じゃがあたりが美味しそうに思う。

これは和食だけにハズレのある料理で素材と調理で全く違う味わいになる。イカリングフライならそこらのバーでも美味しく食べられるし肉じゃがにすべきだったかなと今日のメニュー選択について振り返る。

まあそれはそれとしてここの魅力は落ち着いた空間。目立った看板料理はないけれど通されたテーブル個室も隣の座敷も雰囲気が良くのんびりとランチを楽しめる。量も多くはないし年配層向けかな。  閉じる

投稿日:2022/02/07

　日曜日の19時頃にお店に入ったが、意外にも空いていた。
開店当時は予約が取れない店として有名だった。
注文する前に先...  続きを読むず一盃、お猪口に日本酒を注いでくれる。樽酒なのか美味かった。
お通しはきんぴらと豆腐。これで600円は高い。
料理は小さい器に少しの量がのっている。見た目も綺麗で、味付けも良いが何だか物足りない。
接客態度も店の雰囲気も良いが、少し高かった。
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投稿日:2020/12/12