白鷺

金沢駅近くで一杯やってから、〆でラーメンを食べようと思いネットで店を探して、この店に向かった。
夜の8時だが、雨の中で行...  続きを読む列。

諦めようとも思ったが、周辺の店は年末だからか休みだし、どうしてもラーメン食べたいから並ぶことにした。

20分ほど並んで店内に入る。
券売機で食券を買う。
寒い中並んだので、軽く興奮して高いやつをセレクト。

特製塩鶏白湯。
白湯は既に決めていたが、トッピングが多い特製を頼むのは珍しい。

カウンターに座って、瓶ビールを飲む。
ゆっくり待って着丼。

3種のチャーシューに玉子。
のりにかいわれも嬉しい。

まずはスープ。
思ったほどは濃厚ではない白湯スープ。
万人に対応できるようにしているのかな。

やや細めの麺は食感がいい。
具が少し多すぎたのか、途中でお腹一杯になって来たが、完食。

スープめ麺も具も、どれもシンプルでまずまず美味しい。
ご馳走様でした。  閉じる

投稿日:2023/01/22

住宅街のなかに突然あらわれる小さな繁華街みたいなところにある。ラーメン店としては意識高そうな感じで期待できるのだが、出てき...  続きを読むたラーメンはお店の意識の高そうな雰囲気を反映していない、かなり普通な感じだった。
麺は思考の柔らかさを表現しているのか、どんよりともったり伸びており、スープについても万人受けを狙ったら誰からも愛されなくなったような感じがしてしまう。結局のところ、味って人それぞれなのでいってみて試していただければと思うが、遠くまでいってこれか！と思ってしまった。  閉じる

投稿日:2022/08/27

酔い覚ましを兼ねて此の花通りを散歩している時に見つけ、入店してみました。客は誰もいなく、カウンターに座りました。メニューの...  続きを読む最初に書かれているのが、お勧めと思い、「香味鶏そば 塩」を注文しました。スープは澄み、麺は細めの平打ちです。香味と銘打っていますが、それほど香りがありません。他店よりも高めの値段設定ですが、違いが判りませでした。
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投稿日:2020/09/28