麺屋壱 名駅店 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～1件（全1件中）

• 塩辛い‥

  • 1.5
  • 旅行時期：2021/11（約4年前）
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  by 名古屋まねき鯉 さん（男性）

  名古屋 クチコミ：469件

  

  by 名古屋まねき鯉さん（男性）

  名古屋 クチコミ：469件

  〆のラーメンを求めて柳橋界隈へ。緊急事態も解除されお店はよりどりみどり。何となく初訪問のここへ入ってみた。月曜でも半分くら...  続きを読むいは埋まっており繁盛店の部類。
  
  塩ラーメン味噌ラーメンつけ麺と色々ラインナップされている。基本バリエーション豊富な店は不味いという先入観はあるもののそれは置いておいて客観的に批評すべくつけ麺をチョイス。自分を励ますためにチャーシュー乗せにしてみた。1050円。
  
  つけ麺はもちろん冷。たとえ真冬でも温は選ばない。しばらく待つとグツグツ石鍋で音を立てるつけ汁がまず登場。熱そう‥そして見た目鮮やかな麺と具が出て来た。
  
  麺は細め。まず麺だけ食べてみるとコシはまずまず。そこそこ美味しい。そしてつけ汁に浸してみると‥塩辛い‥うーん、何ベースなんだろうこのつけ汁は。多分魚介系ぽいけれど塩辛すぎないか‥？
  
  チャーシューを浸して食べてみるとこれまた塩辛い！しょっぱいもののダブルパンチ！何だこれ‥辛いだけで全然美味しくないぞ。てか不味い‥旨味ないし塩味しかしない。
  
  化学調味料ガンガンってわけでもないんだけどとにかく塩辛い！としか書けない。何でここまで辛くするかなーー？添えられてた味噌みたいなのもよく分からない。風味もないし辛くもないし何だろうこれは？
  
  同じ不味いにしても近所の六三六の方が塩分普通なだけマシ。ジャンク好きの自分が連呼するくらいだから相当味付けおかしい。ラーメンとかどうなんだろう？もう来る事はないけど。
  
  あと気になったのが海苔を出しっぱなしにしているところ。トッピングするためにあらかじめ準備してるんだろうけどパリパリ感が命の海苔をたとえ数分間でも出したままにしておくかなフツー？湯気もあるし湿気るじゃん‥この辺り塩分過多なスープとチャーシューと同じく気が付かないなぁという印象。もう来ないから良いけどね。  閉じる

  投稿日:2021/11/01

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