風花

金沢駅東口から少し歩いたところにあるラーメン屋さん。7時半頃に入店。先客一人のみでした。店内広く綺麗です。ラーメンと餃子を...  続きを読む注文。オーソドックスな醤油ラーメンで、麺の量が多めです。厚めのチャーシューは美味しかったのですが、全体的にはあまり特徴のないラーメンと餃子でした。お値段は高めでコスパは、はっきり言って良くないです。  閉じる

投稿日:2018/07/05

お隣、富山には富山ブラックラーメンというのがあるが、金沢ラーメンはこれというのが存在しない。
そんな中、金沢ラーメン旋風...  続きを読むを巻き起こす者は数あれど、拙者が推しても、良いなあと思ったらすぐに撤退。なぜか？一説によると国道沿いの某チェーン店の影響だという。あれはあれで美味いとは思うのだが、金沢のイメージとは程遠い。
この店は透き通った醤油スープ、程よいコクとまろやかさ。昔風で、飽きのこない味である。
値段が高いという口コミ（rudokae氏）がtripadvisorにあった、高騰する材料費・水道光熱費のほか、人件費、器具の減価償却費、地代家賃に利益などを考慮するとむしろ安いぐらい。チェーン店と同じ感覚でモノを言うのは失礼極まりないことである。  閉じる

投稿日:2018/02/23

金沢駅近くにあるラーメン店。
東口（鼓門がある出口）を出て別院通りという古い商店、住宅が続く通りに入ってすぐのところにあ...  続きを読むります。
お店は昔ながらのラーメン店の感じ。でも清潔感があって悪くない。
メニューはラーメン類、餃子など。価格は最近上がってしまったようで少々高いと思うかも。
今回はワンタン麺を注文。アツアツのスープは鶏がらスープのあっさり系。最後まで飲み干せる味。化学調味料不使用とのこと。醤油は地元金沢の大野醤油を使用。麺は細めでスープに合う。
お店の感じもラーメンの味も昔の「中華そば」の雰囲気。こってり系は苦手の人でもそうでない人でも満足できる店です。
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投稿日:2016/05/29