井筒

たまに足を運ぶ老舗とんかつ屋さん。テーブル五つだけの小さなお店はご主人と奥様で切り盛り。絵に描いたような街中の老舗とんかつ...  続きを読む店だが並ばずに質の高いとんかつを味わえる稀有な店。
実際はたまに待ち客もいるのだが他の有名店のように行列ができる事はない。しかしとんかつは個人的には一二を争うレベル。
今日は食べたのは上ロースかつ定食1030円税込。普通のロースかつより少しだけ大きい模様。あまり違いがわからないので880円のロースかつ定食をいつも頼むのだが久しぶりなので贅沢してみた。
写真の通りお盆の上にはとんかつの他、キャベツ、味噌汁、香の物、ご飯が並ぶ。ここのとんかつの美味しさを表現するのは難しい。どちらかといえばパン粉は細かくカリッと揚げてある。そのため肉はしっかり火が通っているのだが美味しさは100%引き出されている。実に美味しい。
付け合わせのソースの他に焼き塩が置いてありこれを少し振って食べるのもお勧め。自分はまず塩で三切れ食べてから残りをソースと辛子で食べるようにしている。しっかり油も切ってあり一枚一枚に心がこもった上質なとんかつだった。
とんかつ以外にもいくつかメニューがあるのだがどうしてもとんかつを頼んでしまう。カニクリームコロッケやチキンテキが気になる。しかし実際頼んでいる人を見たことが無い。いつかトライしてみようと思う。  閉じる

投稿日:2019/05/21

ちゃんこラーメンという料理が名物という話を聞いて、ランチにチャレンジしてみました。地アミの交差点から少しクルマで走ったとこ...  続きを読むろにありました。駐車場は店の向かいの坂の上で、駐車がやりにくいのが難点です。お店はご年配のご夫婦とたぶん息子さんの３人でやっています。おかみさんがとても人懐っこい方です。ちゃんこラーメンとはどんなものか少し不安でしたが、ちゃんこ鍋の締めに食べるラーメンをイメージすれば良いと思います。ただし、本品は鍋の締めではなくて、具材がたっぷり入っていて、食べ応え十分です。麺は煮込んでも柔らかくならない、煮込み系の特別なタイプだと思います。胡麻をすったものに、鍋の汁を少し入れて、そこに麺を浸けて食べてくれと説明があります。また行きたいです。  閉じる

投稿日:2014/08/17