フルオブビーンズ

金沢への旅行の際、ランチにうかがいました。
名物のハントンライスをカフェ風に出しているお店です。
片町の商店街から路地...  続きを読むを入るのですが、ガイドブックの地図では分かり辛く、ちょっと迷ってしまいました。
町家を改装した店内はとてもおしゃれで、居心地のいい感じでした。
ハントンライスもおしゃれに盛り付けられていて、デリも何品か付いていましたがそれぞれがとっても美味しかったです。
近所にあったらゆっくり過ごしたくなるようなお店でした。  閉じる

投稿日:2015/04/06

　金沢市にあるカフェ。
　外から見ると、ごく普通の雑居ビルの様だが、実は古民家を改築していて、内部は古民家の雰囲気を残し...  続きを読むている。そんな事もあり、靴を脱いで上がるようになっている。
　提供する料理は、野菜をメインとした洋風。
　ランチ、カフェとしても利用出来、夜は居酒屋としても営業している。

　野菜タルタルのハントンライスは、当店が提供するランチセットの1種。
　ハントンライスとは、金沢市の郷土料理（というか、B級グルメ）。ライスの上に半熟の薄焼き卵とフライを乗せ、タルタルソースを掛けたもの。何も言われずに出されたら、オムライスと勘違いしそう。
　通常は白身魚のフライをトッピングするらしいが、当店はエビフライをトッピングしている。更に、デミグラスソースを回し掛けている。ライスも、バターライスではなく、五穀枚になっていた。
　個々の食材はこれまで何度も食べていて、その意味では目新しさはないが、この様に皿一つに纏めて食べる事はそうそうない。面白い味。
　スープ、サラダ、ドリンク付。  閉じる

投稿日:2016/11/04