首折れ鯖 の刺身を食べたいのですが、鹿児島市から南で。お安く食せるところありませんか？

回答日：2009-01-31

たけぼうさん、こんにちわ。
私も２月に出張で鹿児島へ出かけます。

首折れ鯖、普通にどこでも出てきますよ。スーパーにも売ってます。
枕崎や指宿のことは良く知らないのですが、
鹿児島市内で典型的な鹿児島風居酒屋を楽しむのであれば、
天文館の「菜菜かまど（ななかまど）」をおすすめします。

ところで、「ごまさば」とは博多風の薬味にごまを使った食べ方のことで、
鹿児島風の食べ方とは少し違うと思います。
ごまさばに使う鯖も、鹿児島で出される屋久島近海のものではなく、
五島でとれたものだと聞いています。