2026/06/30 - 2026/07/05
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falcon38さん
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10年以上前ですが、「「ひらまつ」の株主になってホテルに優待で泊まろう!」と考えたことがあります。株価低迷で長らく実現しませんでしたが、2025年11月に実行に移す計画をたてました。沖縄の「ひらまつ」といえばフォートラやYouTubeでも取り上げられ、小生にとっては羨望の的でしたがようやく宿泊することができました。
今回は美ら海水族館の設計担当者が手がけたザ・ムーンビーチ・ミュージアム・リゾートにも宿泊し、沖縄の西海岸と東海岸を楽しんできました。
日程は以下の通りです。
6月30日:羽田20:15発ANA便で那覇へ ダイワロイネット那覇おもろまち泊
7月1日:第一牧志公設市場で食事 ダイワロイネット那覇おもろまち泊
7月2日:ザ・ムーンビーチ・ミュージアム・リゾート泊
7月3日:カフーフチャクコンドミニアム泊
7月4日:残波岬に立ち寄り、The Hiramatsu 宜野座泊
7月5日:那覇12:35発ANA便で帰京
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沖縄の最初の二日間は、ゆいレールおもろまち駅にある「ダイワロイネット那覇おもろまち」に宿泊。
昨年は牧志駅直結の「ダイワロイネット那覇国際通り」の予約が取れずこちらにしたところ、最上階の朝食会場が気に入ったので今年も来ました。1Fにローソンが入っています。トヨタレンタカーまで歩いてすぐです。 -
これが朝食会場Sky Gardenからの展望。
沖縄は梅雨明けで、毎日晴天でした。 -
二日目の夕食は、国際通りを歩き第一牧志公設市場でお魚を頂きます。
「アカジンミーバイ」は、以前からおりあらば食したいと思っていた高級魚。正式名は「スジアラ」でハタの一種です。中国人っぽい店員さんが、「半身でもOK」と言うので購入。
「夜光貝」は夜光るわけではないのですが、こういう名前です。
「屋久貝」がなまったという説もあるらしいです。
右下の青い魚はダイビングでよく見るブダイです。煮ると黒くなり、美栄橋の海人の店「大漁丸」さんでマース煮でいただき美味しかったです。 -
夜光貝は半分刺身、半分ガーリックバター炒めで出すのがここの流儀。
コリコリして美味で、また来る時も注文したいです。
アカジンミーバイは、揚げたてのアツアツ状態で出してくれました。
市場、いいですね。さすがは高級魚。満足しました。 -
ちなみに、2025年2月にシンガポールのBoat Quayでオバちゃんの口車にまんまとのってオーダーしてしまったjumbo crabのチリソースがけ(一品で23151円!(>_<) )よりはるかに美味しいです。
カニは、ズワイかタラバが一番! ヤシガニとかこういうタイプのカニは味はいまいち。シンガのカニは一回食べれば、もういいや(>_<) -
三日目は、恩納村のムーンビーチ・ミュージアム・リゾートに宿泊。
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このホテルを知ったきっかけは、NHKの「新プロジェクトX~挑戦者たち 美ら海水族館誕生~」を見た事です。
巨大水槽のアクリル板を完成させる親子二代の仕事ぶり(香川県NIPPURA株式会社)は感動ものでした。この会社は中国の同様の水槽も製作していますが、中国政府は日本の悪口ばかり言ってますね(>_<) -
その時、美ら海水族館を設計したのが沖縄が誇る建築家國場幸房氏で、このホテルも國場組が建設しました。
ぜひ行ってみたいと思ったわけです。 -
クラシックですが、どこかモダンでゴージャス。
渋い! そして季節柄かもしれませんが、静か。 -
朝食会場は、モアナ・サーフライダーのザ・ベランダにまさるとも劣らない爽やかさ。朝からシャンパンもいただけます。
朝シャンがこんなに心地よいものとは! -
恩納村は西海岸で、夕日が素晴らしいです。
また来たいと思い、11月にも予約しました。 -
四日目はカフーリゾートフチャクコンドホテルに泊まりますが、その前に「おんなの駅なかゆくい市場」に寄りました。
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この季節はマンゴーが楽しみ。小ぶりのミニマンゴーも甘くて美味しいらしい。価格はフィリピンにはかないませんが、まあまあOK。
試食のアップルバナナが甘くてねっとりしていて良かったので即購入しようとしたら、係のおばちゃんがポケットから半額シールを出して貼ってくれて399円が200円になりました\(^o^)/
今回初めて100%シークワーサー飲料を購入。レジの人によるとさすがに酸っぱいので「ガムシロップ入れるといいですよ」とのこと。 -
こちらは、2024年2月にカンボジアで現地人ガイドさんから教えてもらったとても甘いバナナです。小ぶりでねっとりした感じが沖縄のアップルバナナによく似ています。
日本のバナナは99%輸入物らしいですが、国産でこんなに美味しいバナナがあるとは嬉しいです。 -
昨年は東海岸のカヌチャベイ・ホテル・アンド・ヴィラズに行ったのですが、シークワーサージュースが薄くて美味しくなかったです(左上)。沖縄のシークワーサー飲料をいくつか飲んでみましたが、下のものが20%で美味しかったです。
薄いものは水がわりには良いかもしれませんが、シークワーサーをより味わうには100%を好みに応じて3~5倍にうすめ氷と砂糖を加えるのが満足度高く、炭酸割りもいいかも?と思われ勉強になりました。 -
カフーリゾートフチャクコンドホテルは、「ふふ〇〇」などの高級リゾートを展開するカトウプレジャーグループの施設。良いホテルでした。
ホテルのテラスからは、ザ・ムーンビーチ・ミュージアム・リゾートが見えました。その右はホテルモントレー。
室内のIHヒーター付きキッチンがナイスでした。
ゴルフ場併設ですが、日中は暑すぎます~ -
五日目は残波岬に寄った後、
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とうとう来ました! 「The Hiramatsu 宜野座」です。
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部屋には、お願いしたシャンパンが冷やされていました。
暑い夏の日に、冷えたシャンパンはサイコーです。 -
テラスはジャクージー付きで、気持ちがいいです。
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ひらまつは、500株保有でホテル・レストラン料金が20%オフ(100株だと10%)。優待は、ひらまつのHPから宿泊予約をする必要があります。
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平松氏は1982年のレストラン開店以来、全国に店舗を広げ2001年にはパリにも出店しミシュラン一つ星を獲得。2010年東証一部上場、レストランを備えたリゾートも手がけました。しかしその後さまざまな理由で経営悪化し、倒産の危機もささやかれるようになりました。
10年チャート(上図上段)では株価はどんどん下落中でしたが、2026年7月に株主優待で宿泊するには3月末までに株主になる必要があります。社長さんも替わり新事業も進行中、そして現在は無配ですがいずれ復配との記事もあったので2025年11月に500株購入しました。
11月は株価が110円台と安く、114円で1万株買い122円で9500株を売り500株(=57024円)はタダになりました。7月8日の終値は144円。 -
こちらは、広尾にある「ひらまつ」の原点の「レストランひらまつ」。
ロビーにLégion d'honneur勲章がかざってありました。
根強いひらまつファンの聖地ともいえるかもしれません。 -
Cuisine traditionel をいただきました。
店内ではシャガール、ユトリロ、バルビゾン派等の絵画も楽しめます。
ただし、こちらのお店では株主優待は利用できません。 -
ところで、ピンチにおちいった「ひらまつ」に2021年に77億の出資をしたのがこのパチンコの会社です。筆頭株主です。
社長さんは韓国の方で、以前TVで和田アキ子がCMソングを歌っていましたがちょっと気持ち悪い歌でした(>_<) -
いよいよ夕食です。レストラン入口。
「ゴエ・エ・ミヨ JAPAN 2026」(フランスのレストランガイド)に載っているのでしょうか。 -
ワインのペアリングをお願いしたのですが、通常の半量の「petit」というのがありました。
もともとお酒は強くありませんが、年につれ更に弱くなってきているので助かりました。 -
3番目のワイン「Condrieu」です。
造り手のGuigalさんの畑には行ったことがあります。 -
2018年にリヨン発でローヌ川沿いのコート・ロティとエルミタージュのワイナリーを訪問。コンドリューはコート・ロティのすぐそばです。
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Guigalはいろいろなところに畑をもつ大きな造り手で、畑は農薬を使用し整然としておりbiodynamicというわけではありません。
そのワインは日本でもしばしば流通しており、先月行った南房総のレストラン「Baknos」や慶良間の「しまむん」さんでも見かけました。 -
この時、リヨンのポール・ボキューズの店に行きたいと運転手の方にお願いしようかな?と思いながら、この時すでに亡くなっていたこともあり遠慮してしまったことがありました。
ポール・ボキューズの葬儀には、平松氏も参列されたと聞いています。
ひらまつはポール・ボキューズの名を冠したレストラン「ブラッスリー・ポール・ボキューズ・ミュセ(六本木)」も経営しており、いつか行きたいです(←株主優待あり)。 -
2018年はもう一人の偉大なフレンチシェフ、ジョエル・ロブションも亡くなりました。ロブションが恵比寿に店を出した40年ほど前に行ったことがあります。
ロブションの葬儀は、故郷のポワティエで行われました。「トゥール・ポワティエの戦い」の「ポワティエ」です。2019年に訪ねましたが、この教会は行きそこないました。 -
お料理は、素晴らしい。沖縄の食材を多用されているようです。
左中段は「今日は良いキャビアが入りました」とのことでextraで追加したもので、そうめんのような細いパスタにキャビアが添えられています。これをタラスパのように混ぜていただいたのですが、キャビアが生臭くてダメすぎました。ワインでいう「ブショネ」(←コルクが原因で不快な匂いがついてしまったもの)みたいなものか?
自分は常々キャビアよりタラコの方が美味しいと思っています。そういえばキャビアってロシアの名産じゃん(>_<) ロシアって、おそロシア~!
とはいうものの、そういうことは言ってはいかんのです。シェフが一生懸命作ってくれているのですから。だからこそオーダーもしたのでした。
左下段は鯛の焼き物と夜光貝を使った一品。夜光貝は6~7mmくらいの立方体に切ってあります。牧志の公設市場のボリューミーなぶつ切りの迫力にはかないませんが(ってか異質)、やはりシェフが手を尽くしてくれていることを思いをはせいただきます。
中央三品は素晴らしいの一言。
右上段は、好きではない「沖縄そば」。沖縄そばは今まで3回しか食べていませんが、40年前に初めて宮古島で食べた時は「この世にこんなマズいそばがあるのか!」という感想でした。その後沖縄そばを見直そうと再びチャレンジしたところ、スープと具(この時はソーキ)はまあまあですが「麺が致命的にダメ!」との結論に至りました。でも、ここはThe Hiramatsu 宜野座。シェフの工夫を感じながらいただきます。
ケーキは前もってお願いしていたもの。
美味しゅうございました!! -
パンの脇に塩がおいてありました。フランスでこんな食べ方をするとは聞いたことがないので尋ねると、シェフの意向でバターはBordierの無塩バターを出しているので物足りない人のために塩を添えてあるとのこと。
そうとは知らず小生はパンに塩をつけて食べてしまったのですが、これが意外にナイスでした\(^o^)/
でも、ひらまつの給仕ならこういう事は聞かれる前に説明する事が求められますね。給仕を担当した人は中年で、料理の説明を間違える(←出された料理の次の料理の説明を始めてチンプンカンプン 。「すみません!」とは言っていましたが、謝り方は横柄(>_<) )などたるみすぎでした。
給仕のプレゼン能力や態度が問題な事はたまに経験します。レストランの統括者(シェフ?それとも別の人?)のミーティングが不十分な可能性も考えられます。ひらまつのレストランには、非のうちどころのない接遇を求めたいです。町の食堂でラーメン運んでるんじゃないんですからね。 -
2017年にBordierの店を訪ねました。YouTubeで木の板でぺたぺたとバターをたたく姿が有名です。
バターは無塩でもどうということは感じませんでしたが、Bordierのバターは海藻入りのが美味しいと思います。 -
小生は以前、美ら海水族館へ向かうバスの中で運転手さんと話がはずみ、「沖縄そばってマズいよね~」と言ったことがあります。優しい運転手さんは不愉快な顔もせず「あれはウドンだからね~」と笑ってくれました。
沖縄では好まれているみたいだけど、みんなどう思ってるんだろ?
沖縄以外で「沖縄そば」で成功した店って、聞かないな~
それでは「沖縄そば」の過去を調べてみます。
そもそも「そば」と表示するにはそば粉が30%含まれていなければいけないと定められているらしいです。そこで公正取引委員会は「沖縄そば」を「そば」と名乗ることを許可しなかった経緯があるのです。
しかしこの判断には弱点があります。小麦で作ったラーメンは「中華そば」と呼ばれ、日本文化に根付いています。「中華そば」は良くて「沖縄そば」はダメなのかと誰しも思うでしょう。
その後ついに「沖縄そば」は商標登録となりました。沖縄の人たち、頑張ったね~ でも・・、ゴネてたとも言えるかも( ゚Д゚) 2022年に「沖縄そば」の命名に尽力された方が亡くなったニュースをみて思いました。
小生としては、「沖縄そば」の麺は焼きそばなら許せるんですが・・・ -
話はさらにずれますが、昨年10月のNHKテレビを見て驚きました。
おお~っ、ケビン・メアさんではありませんか(*_*)!
皆さんはケビン・メアさんを覚えておられますか? アメリカの外交官で沖縄総領事を務められ、以前「沖縄の人はゆすりとたかりの名人」と発言しメチャメチャたたかれた人です。本人は大の親日家で、奥様も日本人。
でも、その後、事あるたびにささやかれているらしいです。
「メアさんは正しかった・・・」
小生は沖縄の話になると「県民ニ対シ後世特別ノ御高配ヲ賜ランコトヲ」の電文を残した海軍中将と、たまにメアさんのことを思い出すのです。 -
てへっ!( ゚Д゚)
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夜はジャクージーにつかりながら、満天の星空を観察しました。
さそり座がこんな高い位置にあるのは初めて見た気がします。 -
東海岸なので朝日がバッチリです。
The Hiramatsuは、HPの中でも東海岸にあることにふれています。 -
これは部屋の冷蔵庫の中にあったもの。
いいシークワーサージュースを採用してますね。
キャッホ~、さすがはThe Hiramatsu、素晴らしい\(^o^)/!
(YouTubeによると、ザ・ブセナテラスの冷蔵庫内にもありました) -
今回泊まった部屋はココ。
「The Hiramatsu 宜野座」は職員のhospitalityも最高で、噂にたがわない良いリゾートでした。
ここからは、おまけです。 -
2024年に自分の部屋の東芝REGZA65インチを85インチに買い替え、65インチは居間に置きました。
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当時100インチが世に出たばかりで、店頭価格は137万5000円。右はフォートラの親会社の価格.comさん(←フォートラ創始者津田全泰さんらより約13億円で子会社化)の資料で、最近100万を切って来たようです。
ツダゼンタイさんのトラベラーページはこちら(↓)
https://4travel.jp/traveler/zentai
その後、東芝REGZAは110インチも出しました。価格は500万くらい。
へ~、110インチか~(*_*)
ま、今回は遠慮しときますわ~(^_^) -
居間の65インチ。昔はSONYが好きでBRAVIAを見ていましたが、その後は東芝REGZA一択です。チューナー6台を搭載し、地上波6局の過去3日間の放送が自動録画されるのは大変便利。
おりしもサッカーワールドカップが始まったので100インチに買い替えようとしたところ、在庫がなくて終了には間に合いませんでした。 -
100インチ届きました。HDD2個+ケーブル込で102万円。Amazonで買って自分で設置するともっと安いですが、そんな意欲もわかず(>_<)
最近は8Kテレビもありますが、需要どのくらいあるのかな?
老後の楽しみは、大型テレビです\(^o^)/ -
ちなみに、日本-チュニジア戦で「サッカー観るなら断然レグザ」のキャプションが現れていました。
REGZAは、FIFAワールドカップ2026の公式テレビスポンサーです。 -
その15秒後、上田のゴールが生まれました\(^o^)/
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