'19　９月編　ミシュラン店への旅スタート！

2019/09/24 - 2019/09/24

１か月待ちだった韓国初のミシュラン３つ星レストランでお食事をする為にソウルに来ました。
新羅ホテルに入っている、伝統的な韓国宮廷料理レストランです。

２年連続で３つ星に輝いているとの事、楽しみに参りましょう?

毎回食べてばかりのソウル滞在、帰国時にはちょっと体重増加。
最近は体を動かしていないのでジムで少し体を動かすだけですぐ筋肉痛になってしまいます。

痛い左手をよそに、今日から短期ソウル旅スタート！

ミシュラン３つ星レストランの羅宴（らよん）の予約が取れたのでグルメ旅がメイン。

今回は羽田空港からの出発なので空港へGO!!　

タクシーを降りる時、重いスーツケースを持っていただいたので料金を少し多めに取っていただこうと思ったのですが、ご丁寧にお断りされました　笑



それでは行ってまいります！

エリア ソウル(韓国)

• 旅行の満足度: 4.0

• 交通手段: タクシー

羅宴（らよん）に関しての記事を殆ど見たことがないので、少し細かく書こうと思います。

ソウルの高級ホテル、新羅（米国大統領などが滞在に利用）ホテルの上層階に位置するミシュラン店。

韓国で初めて３つ星を取得したレストランです。

料理は韓国宮廷料理を楽しむことが出来る、上品なお店。

先日はジーンズの方が居ましたが、他の方が不愉快になる格好は避けた方が良いと思われます。

お店から前日に確認のお電話が来ますが、ドレスコードについてきちんと言われますので、どうしてもカジュアルで行きたいのならそのお洋服にふさわしい他のレストランに行って欲しいなと、正直思います。

レストランからの眺め。どんなお料理がもてなしてくれるのかしらん？

新羅ホテルのリフトを降り、すぐ曲がるとその奥に落ち着いた雰囲気のレストランがあり、2名のスタッフの方が待っていました。

お店を入るとさすが一流ホテルの一流レストラン。

スタッフは日本人かと錯覚してしまいそうな位に丁寧できちんとした方ばかりでした。

テーブルに着き、シャンパン、スパークリングウォーターなど勧められます。
この後用事があったので昼シャンは止めておき、泡水をチョイス。
テーブル上の大きな蘭はレストランのイメージとぴったり。

白とブラウンを基調とした店内にぴったり。

メニューは２種類。今日は時間が押していたため短いほうのコース（108,000W)で、ほんの少し早めに出していただきました。

もう一つのコースは190,000W位。

オーダーをすると小さいメニューが一人ずつ配られます。お料理の詳細です。

とはいえ、主な食材が書かれているだけでソースはなんだとか何をどうにしたものだとかという説明はなしのメニュー。

思ったよりも品数が少ないので、次回はもう一つの方にしようかな。

注文を終えるとお通しというのでしょうか。このお煎餅みたいなものと一緒にナツメを乾燥した小皿がサーブされます。

仮お煎餅はほんのりスパイシーです。

コース開始です。前菜からお楽しみください。

こちらは妹のオーダーしたメインのピビンパ。大きなアワビ盛り。

私はレア肉、ユッケのピビンパです。妹のように小皿とスープ付き。

辛さは全くなくお上品なお味で、これもありだと思いました。

ただ、韓国で生肉を頂くのに少々抵抗がありました、ほんとは　笑

〆のデザートは左側がクリームブリュレ、右上が韓国伝統のお餅、手前はナツメや干し柿でできている飲み物です。

食べ終わるころには思ったよりもお腹が膨れましたが、次回は別のコースで少々多めにとったほうが私には丁度良さそうです。

機会があったらリピートしたいと思います。