！ビールは青島

2024/01/28 - 2024/02/27

2024年1月28日
アメリカワシントンかた
r日本経由で北京、それから新幹線で山東省の青島へ
北京に到着したのは2日後の1月30日

具体的な毎日を飛ばし、楽しかった事、飲んで食べて美味しかった物を紹介する

ご存知の青島ビールその名は、曽てドイツ人が１９０３年に工場を起こし、第一次大戦後、更に有名になり、工場拡大や日産数量が大幅に増えたのは、日本人が経営していたこその話。ビール製造に使ったのは?山の山水
ビール博物館の見学は毎日可能で、途中ビールの試飲が2回程有って、実際の生産ラインが見られる。出口の記念品屋さんには、ビールの入っている石鹸とか、粉コーヒーが売られていた。

今の青島市内でも、あっちこっちビール売りの看板が目に映り、店に入ると種類沢山のビールが売られている。保存剤を使用しない為、賞味期限は大概７日以内。その日に作れらたビールが生ぬるい感じで売っているお店もある。
基本的には4種類あって、数字で１、２、３、４と分けている。色と味が全部違うので、飲んで自分の一番を決めると良い。
夏のビール祭りは青島にとって、一大のイベントであり、その時観光客が大勢に賑わい、街角まで活気が増える。

青島はもう一つの産地：海鮮！
他の所が比べられない程の魚と貝が有って、毎回来ると、欠かせずにフレッシュな海鮮が見逃せない。調理法も簡単で、蒸すか焼くかが主流で、スパイスに頼らず、食材自身の味で十分美味しい

今回はちょうど中国の旧正月なので、友人から送られてきた手作り饅頭が、食べて勿体無い位可愛い。饅頭がアートになっている。鮮やかな色使いと、今にでも動き出す姿が何とも言えない。
お正月に餃子を食べるのは北の人間、団子を食べるのは南方系の人達
それは小麦粉と米の産地によっての違いでもある

初めて北京ー青島の往復を新幹線使用
中国の新幹線は1時間３３０キロの猛スピードで、北京から青島まで、
車なら約７－８時間のところ、新幹線なら三時間ちょっとで着く。何と素晴らしいね。しかも、一等車と二等車は夜７までの発車なら、全部が夕食付きで、水とお菓子まで貰える。

1月なので、林檎と蜜柑以外、果物少なかったけど、夏なら桃、西瓜、杏子、桜ん坊、青い無花果、秋から林檎に梨、葡萄、サンザシと柿、春先は大粒の苺、マンゴとパインアップル....一年中果物に恵まれている

！青島は良いところ、行って見ましょう

エリア その他の観光地(中国)

• 同行者: 家族旅行
• 交通手段: 鉄道 タクシー
• 旅行の手配内容: 個別手配

レストラン内の魚
好きな物を選んで、好きな様に調理して貰える

アワビ、あさり、しじみ、ムール貝、つぶ貝、読めない貝がいっぱい

カブトの土鍋料理

アート饅頭（2024年はちょうど辰年）

饅頭だと思えない（イメージは巾着）

電子柱に旧正月の飾り（赤が主流）

新幹線駅構内（広々と）

大昔から好きなパン（今なら見つけるのが難しい。塩が程よく入っていて、ちょっと酸味がある）

北京国際空港内の噴水（この水の守り神が大好き）

大晦日に点火した爆竹（本当は禁止されているのに）