syuukou2月のグルメ旅

2024/02/01 - 2024/02/29

私は定年退職してから15年間、毎日朝昼夕を作っています。

syuukouの夕食は別の投稿サイトで

2023年の4月から2024年10月までに

ほぼ毎日投稿しました。

さすがに毎日連続1年6ヵ月の連続投稿は大変！！

エリア 三浦海岸・三崎(神奈川)

• 旅行の満足度: 5.0

私が料理を始めた理由　　妻への豪華プレゼント

何故か　　夫婦関係をより良く豊かにする為に必要

何故か　　家事労働を５０％/５０％半分半分にすると円満に
　　　　　回転をがはじめる　より良い夫婦になるんです！！

夫婦二人年間食費は５０万円以下

１カ月４万円を目標

１食当たり２３０円以下

安くて美味しくてバランスの良い食事を目指す！！

新鮮食材を如何に安く調達するか常に考慮する

食材を安く調達するには正確な調査情報が必要

食品ロスを減少させる知恵と工夫が必要

食材価格を抑える方法

大量買いで単価を抑え、保存方法の創意工夫で長期間使う

料理がめんどくさいから楽しく続けられる為には

献立の工夫が必要　　　年間献立を立てる

多種多品目で食卓を飾るには常備菜を揃える

知り合いから頂いたメカブ

茹でると鮮やかな緑色に・・

つるつるネバネバのメカブ

うな丼も月に一回は食べます