スィーツお出かけピエール・エルメへ　+α 2024.9

2024/09/08 - 2024/09/08

ピエール・エルメ　青山へ
ただ今のシーズンはシトロン！
レモン風味好きの娘ちゃんリクエストで

帰りに池袋により　お昼を食べ
夜ご飯を調達して帰宅
プチおでかけでした
後半ブチギレてますので
前半だけお楽しみいただき
後半は流してください
でも書かずにはいられなかったf^_^;

エリア 青山(東京)

スィーツ好き娘ちゃんリクエストで
ピエール・エルメ青山ブティックに行きます
今の時期はシトロン
レモン味ケーキ好きの
娘ちゃんアンテナに引っかった様子^ ^
インスタなどでの情報収集力がすごいわね
9月になりましたがまだまだ暑い

青山駅からすぐらしいですが
お家からの鉄道利便性から
渋谷から行きます
JRの渋谷駅は絶賛工事中
ホームが狭いしすっごい人人人
外国の方の多い事！

駅から坂もあって
歩いて15分くらい　
あっつ～

ラポルト青山なる
商業ビル？
道路際の角にあります

一階はショップ
マカロン　クロワッサン　ケーキが
オシャレーに販売
カウンター席が6席くらい⁈あり
イートインもできるそうです

本日私達は
2階のSALON DE THÉ Heavenでいただきます
奥にある階段から
全てがおしゃれねー

ヘブンだから？
天使なのかしら？
頭にマカロンが乗った
電飾の微妙な子が…お出迎え

天使ちゃんを背にお写真
いない方が素敵な気がする

ね

店内　洗練されたライブキッチンみたいで
素敵です

HPより
徐々に高鳴る期待感と共に階段を昇ると
まるで天上の楽園のような
喜びと至福に満ちた空間が広がります
この特別な空間は
ピエール・エルメが
あたかも皆さまをホームパーティーにお招きして
オート・パティスリーを振る舞うことを
イメージしました

お席は窓際
ほぼオープンの12:00に着きました
私達の他に1組のみ
この時間だからなのか
混む事なく静か
娘ちゃんは人がいなさすぎて
落ち着かないと言ってました笑

窓からは
青山学院大学
真ん前です

メニューおいてなく
QRコードを読みこんで
メニューを見るタイプ！
滅多に都内に出ない田舎者の私は初めて
娘いわくどんどん増えていると
凄いなー　紙媒体は消えて
スマホ苦手な人に厳しい世の中に
メニューの書き換え　変更はすぐだし
コストはかからないし
営業サイドは楽ですし　いいですよね
確かに

カートラリーが来ました
ワクワクします

娘ちゃん
アイスティー
テ　アールグレー　￥1,140
私
テ サティーヌ　￥1,140　HOT
セイロン、アッサムをベースに
オレンジとパッションフルーツの香りをブレンド

とてもフルーティな良い香り！
お味は
ちょっとコクが、なくてあっさりしている…

2人とも　9/10までのメニュー
デギュスタシヨン アンフィニマン シトロン

レモンの味覚が詰まった
「アンフィニマン シトロン」
を様々なかたちで楽しめる一皿
滑らかなチーズケーキ
ミニサイズのシュークリーム
冷たいソルベなど
シンプルな味わいのレモンがもつ
豊かな表情をご堪能ください。
￥2,280(税サ込)

シャーベットからいただきます
ドライレモンがパリパリ！
混ざりっ気のない
良いレモンから作られた
高級なシャーベット！って感じ
美味しい

HPより
グラス アンフィニマン シトロン
レモンシャーベット
レモンマーマレード
レモン入りサブレ

シャーベットの下にはマーマレードと
くだいたサブレが混ざっているのかしら
しっとり生地感のある濃厚な味
酸味と甘さで頬の唾液腺がゾクゾクします
分かります？この感じ笑

HPより
ほろほろ感とざくざく感を絶妙に兼ね備えた
食感のサブレ
生地は、レモン皮とレモンコンフィ入り
サブレの表面全体にまとった
レモン風味グラサージュは
風味、舌触り、食感のアクセントにもなり、
一口ほおばると
レモンのほろ苦く　
甘酸っぱい芳醇な味わいが
口の中に広がり
爽やかで何とも言えない至福のひと時が訪れます
　　
はいまんま　その通り
美味しいです

シュークリーム

中はたっぷりクリーム
ちょっとクリームチーズが入ってるのかしら？
濃厚なレモン風味のクリーム
美味しい！

マカロン アンフィニマン シトロン
HPより
この慎ましやかなマカロンには
Less is more”（豊かなる素朴）
という表現がぴったりです
イギリスのレモンカードに微妙に似た
レモンクリームが大事なポイントになっています
レモンの果汁と果皮を
完璧なバランスで統合することで
シンプルな味わいの魅力が
十分に引き出されています
絶妙なハーモニーの中で
わくわくするような芳香が長く余韻を残します

濃厚なクリーム
ふわっとした生地
でも周りはサクサク
そしてレモンなんです
風味　食感　流石のマカロンです

チーズケーキ アンフィニマン シトロン
HPより
レモンの果肉、果皮、及び果汁の
全てが活かされた
レモンの甘酸っぱさと
チーズケーキの柔和さが
最高のハーモニーを奏でる逸品です。

5層になっていて
チーズ自体が美味しいのでしょうね
すんごい絶妙なハーモニー
レモン風味ビスキュイ
レモン風味のベイクドチーズケーキ
レモン風味のチーズムース
レモンマーマレード
サブレ
らしいです
全てとっても美味しい
けどレモン尽くしで
口の中がすっぱー甘い
ほっぺの唾液腺がゾクゾクしっぱなしでした
すぐお腹がいっぱいになってしまう私達ですが
本日は腹6分目くらい
そんなボリュームです
ってどんなボリュームなんじゃい　
ですね(^◇^;)
ご馳走様でした

で場所はかわりまして
また徒歩で渋谷にいき
電車で池袋にいき
ルミネのchano-maで
遅いお昼ご飯

ごめんなさい　愚痴ります
休日のお昼で混んでるのはわかりますが
14:00ちょい過ぎから待ち
入ったの15:00すぎ
待ちは6組くらいでよ！
あいているお席も見えてる
スタッフ不足？
出てくるお客はいるのに
途中まったく待ちの列　動かず
しかも14:45くらいににゾロゾロと
お団子状態でお客さん出てきたと思ったら
15:00予約とかのお客さんが5組くらい
先に通され
あーやられたー
ここでもネット世界
知ってる人はネット予約
2時間制ですと店員さんが言っていたのは
これか！
さっきの一斉に退店もネット予約組？
お腹減ってるから余計イライラしちゃいました
ディズニーリゾートみたいに
待ち時間提示するとか
予約優先するのでかなりお待たせしますが
とか案内が欲しいわプンプン
やっと店内にはいれて

店内ちょっとかわってて
ソファー席なる
靴脱いでソファーに地べた座り
テーブルなしでそこにお料理が並ぶ
んー？リラックスそうなんだ
色々な考えがありますねぇ
私も頭の硬いおばちゃんになっちゃったんだな
注文は
テーブルにQRコードの伝票がきて
ここから注文
うちの母だったらできないだろうな

おかずは美味しかった普通に
16穀米ご飯はおかゆ？くらいにぐちゃぐちゃ
とろろのせにしてもらったのに…
水加減間違ってるでしょ
お味噌汁は
お味噌は薄いか
味噌自体が美味しくないのか微妙
怒りと腹減りで娘ちゃんのご飯は
写真撮り忘れ
チキンカツ定食食べてました
お味は私の感想とほぼ一緒
かつはサクサクで美味しかったそうです
2人で￥3,300-でした
旅行記でお店悪く言いたくないですが
不快な思いをする人が減りますように
私個人の感想です

夜も今日は娘ちゃんと2人なので
不精して
エソラの利休で
牛タン弁当買って帰宅

4枚8切れ
2人でシェアしました
そうそう牛タンと言ったら麦飯
主役の牛タンは
焼きたては柔らかいけど
冷めるとコリコリ感がましちゃうのよね
でも
美味しかったです
ご馳走様でした
食べ物に散財してしまった
堕落の1日でした
おしまい
お付き合いありがとうございました