石川県金沢市◆和カフェ『cafe甘杜の里店』『和味』『餡屋musubu東山店』◆2022/12/27・29・31

2022/12/27 - 2022/12/31

12月27日(火)、和菓子の老舗「越山甘清堂杜の里店」の和カフェ『cafe甘 （カン）杜の里店』へ。

12月29日(木)、ひがし茶屋街を散策後、「きんつば中田屋」の甘味処『和味』に。

12月31日(土)、ひがし茶屋街を散策後、和菓子の老舗「和菓子 村上」の新ブランド店舗「餡屋musubu（あんやむすぶ）東山店」に。




金沢へ・・・・・

エリア 金沢(石川)

• 交通手段: 自家用車 徒歩

12月27日(火)、和菓子の老舗「越山甘清堂杜の里店」・・・10時30分過ぎ

「越山甘清堂杜の里店」の店内に和カフェ「cafe甘（カン） 杜の里店」が併設・・・金沢スイーツ

お冷・・・

「季節の生どらプレート」・・・ドリンクとのセットでも単品でもＯＫ

「季節の生どらプレート」・・・白あん入り生クリーム

「季節の生どらプレート」・・・カボチャ餡と粒餡

「季節の生どらプレート」・・・どら焼きの生地

「朝つき餅入りお善哉」・・・冬のド定番

加賀棒茶付き・・・

「朝つき餅入りお善哉」・・・大納言小豆使用

「朝つき餅入りお善哉」・・・昆布餅、白餅

「朝つき餅入りお善哉」・・・刻まれた栗の甘露煮

加賀棒茶・・・

「季節の生どらプレート」「朝つき餅入りお善哉」を映画に例えれば、アニエス・ヴェルダ 監督の『冬の旅』・・・

12月29日(木)・・・９時前

梅の橋・・・冬本番

浅野川大橋・・・奥に主計町茶屋街

ひがし茶屋街・・・観光客も徐々に

ひがし茶屋街・・・所々残雪

ひがし茶屋街・・・お店もそろそろ

ひがし茶屋街・・・雪も一段落

ひがし茶屋街・・・更地の脇道

もう一つの、ひがし茶屋街・・・更地の脇道から入る

穴場カフェも・・・

ひがし茶屋街・・・９時過ぎ

「きんつばの中田屋」・・・金沢スイーツ

「きんつばの中田屋」・・・二階が直営の甘味処『和味』

二階からひがし茶屋街方面・・・

お冷・・・

『クレープ』・・・「抹茶」ｏｒ「コーヒー」とのセットでも単品でもＯＫ

「コーヒー」・・・

『クレープ』・・・和のクレープ

大納言小豆餡・・・

生クリーム・・・

苺・・・旬のフルーツを使用

『クレープ』・・・平面代数曲線の有限体をp進整数で割った時の数環的復元

オレンジ・・・

「コーヒー」・・・

「白玉ぜんざい」・・・

「白玉ぜんざい」・・・大納言小豆使用

「白玉ぜんざい」・・・モチモチの白玉

『クレープ』「白玉ぜんざい」「コーヒー」を映画に例えれば、ジョン・ヒューストン監督の「火山のもとで」・・・

12月31日(土)、ひがし茶屋街・・・10時前

ひがし茶屋街・・・観光客も徐々に

もう一つの、ひがし茶屋街・・・更地の脇道から入る

穴場カフェも・・・

和菓子の老舗「和菓子 村上」の新ブランド店舗「餡屋musubu（あんやむすぶ）東山店」・・・10時過ぎ

店内にカフェ併設・・・ショップ＆カフェ＆テイクアウト

カウンター横のタッチパネルのメニューから選び会計を済ませ席につくシステム・・・詳細なメニュー表（特にソフトクリーム関係）がタッチパネル内にあり

カウンター席・・・

お冷はセルフ・・・

『和栗の白玉モンブラン』・・・

『抹茶』・・・

『和栗の白玉モンブラン』・・・

和栗・・・

大粒の白玉・・・

モンブランペースト・・・

『和栗の白玉モンブラン』・・・

中にも白玉・・・

こし餡・・・

生クリーム・・・

『抹茶』・・・

『抹茶』・・・


『和栗の白玉モンブラン』『抹茶』を映画に例えれば西河克巳監督の『霧の旗』・・・



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