石川県金沢市◆和カフェ『Cafe甘本店』『cafe甘杜の里店』『豆月』『和味』2022/05/22・29・04・05・10

2022/05/22 - 2022/06/10

5月22日、和菓子の老舗「越山甘清堂本店」の 和カフェ「Cafe甘本店」へ。

5月29日、和菓子の老舗「越山甘清堂本店」の 和カフェ「Cafe甘本店」へ。

６日4日、和菓子の老舗「越山甘清堂 杜の里店」の 和カフェ「cafe甘 杜の里店」に。

６日5日、ひがし茶屋街を散策後、茶屋街からもほど近い和カフェ「豆月」に・・・

６月10日、ひがし茶屋街を散策後、「きんつば中田屋」の甘味処『和味』に。



金沢へ・・・・・

エリア 金沢(石川)

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 自家用車 徒歩

5月22日・・・

10時半過ぎ・・・

近江町市場を過ぎ金沢エムザの裏に回り込む・・・

武蔵スタジオ通りを抜けて・・・

越山甘清堂本店に到着・・・近江町市場からも徒歩圏内

『Cafe甘本店』を利用する場合、越山甘清堂本店でメニューを選び
会計を先に行います・・・

「レモン水」・・・

「コーヒー菓子付」・・・

『虹と雲と空のパフェ』・・・季節限定のパフェ

『虹と雲と空のパフェ』『コーヒー』を映画に例えればヴィクター・フレミング監督の『オズの魔法使い』・・・

和の足し算と洋の掛け算をキラキラ融合・・・

雲アイス・・・

カラフル寒天・・・

青ゼリー・・・

生クリーム・・・

粒あん・・・

バニラアイス・・・

抹茶アイス・・・

白あん・・・

白玉・・・

新茶ゼリー・・・

レモンシロップ・・・

レモンシロップで色変り・・・

雲アイス・・・味はお楽しみ

5月29日・・・10時過ぎ

ひがし茶屋街・・・観光客もそこここに

5月29日・・・10時半過ぎ・・・

近江町市場を過ぎ金沢エムザの裏に回り込む・・・

武蔵スタジオ通りを抜けて・・・

越山甘清堂本店に到着・・・近江町市場からも徒歩圏内

『Cafe甘本店』を利用する場合、越山甘清堂本店でメニューを選び
会計を先に行います・・・

「レモン水」・・・

『虹と雲と空のパフェ』・・・季節限定のパフェ

雲アイス・・・中に小豆餡

カラフル寒天・・・

青ゼリー・・・

生クリーム・・・

粒あん・・・

バニラアイス・・・

抹茶アイス・・・

白あん・・・

白玉・・・

新茶ゼリー・・・

レモンシロップ・・・

レモンシロップを流し込む・・・

スイーツの禁じ手を逆手にとった飛躍・・・

「コーヒー菓子付」・・・

『虹と雲と空のパフェ』『コーヒー』を映画に例えればベン・シャープスティーン監督の『ファンタジア』・・・

６日4日、和菓子の老舗「越山甘清堂 杜の里店」・・・12時30分過ぎ　

「越山甘清堂 杜の里店」の 店内に和カフェ「cafe甘 杜の里店」が併設・・・

レモン水・・・

「季節の生どらプレート」・・・

「和のシフォンケーキプレート」・・・

「コーヒー」・・・

「季節の生どらプレート」・・・単品でもドリンクとのセットでも

「季節の生どらプレート」・・・

抹茶パウダー・・・

トップは抹茶どら焼き・・・

生クリーム・・・

底にどら焼きの生地・・・

白玉・・・

抹茶ゼリー・・・

粒あん・・・

「和のシフォンケーキプレート」・・・たっぷりのクリーム

和菓子の老舗の粒餡・・・

「コーヒー」・・・

『季節の生どらプレート』『和のシフォンケーキプレート』『コーヒー』を映画に例えればマーヴィン・ルロイ監督の『仮面の米国』・・・

６日5日、ひがし茶屋街・・・観光客多し・・・

11時前・・・

和カフェ『豆月』・・・

ひがし茶屋街中心から250ｍくらい・・・

11時より・・・

お冷・・・落ち着いた佇まい

季節限定『冷し白玉ぜんざい　抹茶アイス最中添え』・・・

スプーン型の最中にあしらわれた抹茶アイスがアクセント・・・

ほうじ茶・・・

季節限定『土佐小夏シフォン豆腐入り』・・・

しっとりとした食感が楽しめるシフォンケーキ・・・

『豆腐ぷりん』・・・キウイフルーツのソース

お豆腐入りの和テイストなプリン・・・

「冷し白玉ぜんざい」「豆腐ぷりん」「土佐小夏シフォン豆腐入り」を映画に例えればG・ｗ・パブスト監督の『パンドラの箱』・・・

６月10日、ひがし茶屋街・・・

９時過ぎ・・・観光客も来はじめてます

ひがし茶屋街・・・

「きんつばの中田屋」・・・金沢スイーツ

「きんつばの中田屋」・・・二階が直営の甘味処『和味』

お冷・・・

「二種のあんこのソフトクリーム」・・・抹茶ｏｒコーヒーとのセットでも単品でもＯＫ

「上生菓子」・・・抹茶ｏｒコーヒーとのセットでも単品でもＯＫ

「コーヒー」・・・

「二種のあんこのソフトクリーム」・・・定番の「おてま最中」『フルーツ最中」の進化系でパイン餡、いちごみるく餡、能登大納言餡からチョイス可・・・

最中種・・・

パイン餡・・・左

いちごみるく餡・・・右

ソフトクリーム・・・

「上生菓子」・・・抹茶ｏｒコーヒーとのセットでも単品でもＯＫ

「コーヒー」・・・

「タルト」・・・和菓子の老舗の和のテイストが盛り込まれた洋菓子

「タルト」・・・抹茶ｏｒコーヒーとのセットでも単品でもＯＫ

抹茶の生地・・・

カスタード・・・

能登大納言・・・

とら豆・・・

ひよこ豆・・・

うぐいす豆・・・

くるみ・・・

この「二種のあんこのソフトクリーム」「上生菓子」「コーヒー」を映画に例えればフリッツ・ラング監督の『ドクトル・マブゼ』・・・




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