石川県金沢市◆和カフェ『和味』『菓ふぇMURAKAMI 本社店&クロスゲート金沢店 』2021/10/30・31・14

2021/10/30 - 2021/11/14

10月30日、ひがし茶屋街の「きんつば中田屋」さんの和カフェ『和味』に。

10月31日、泉本町の和菓子の老舗「和菓子村上本社店」の和カフェ『菓ふぇMURAKAMI 本社店』に。

11月14日、金沢駅横のクロスゲート金沢の和菓子の老舗「和菓子村上」の和カフェ『菓ふぇMURAKAMIクロスゲート金沢店』に。




金沢へ・・・・・

エリア 金沢(石川)

• 交通手段: 自家用車 徒歩

10月30日、ひがし茶屋街・・・

9時5分・・・

ひがし茶屋街の「きんつば中田屋」・・・

ひがし茶屋街の「きんつば中田屋」・・・

お冷・・・

「ふくさ」・・・季節の朝生菓子

「コーヒー」・・・

「ふくさ」・・・ほうじ茶風味の生地に粒餡

「コーヒー」・・・

「特製パフェとドリンク」・・・ドリンクはコーヒーor抹茶

このセットメニューは金沢美味のクーポン券でのみ利用可能・・・クーポン券は金沢駅の観光案内所等で購入可能

「特製パフェ」・・・

フルーツはキウイフルーツ・オレンジ・・・

大納言小豆・・・金箔があしらわれています

ソフトクリーム・・・

多分、シュー生地・・・

その下は多分スポンジ・・・

白玉・・・

たっぷりの粒餡・・・

寒天・・・

底は生クリーム系とサクサクした生地・・・

この「パフェ」「ふくさ」「コーヒー」を映画に例えればジョン・フォード監督の『シャイアン』

10月31日、泉本町の和菓子の老舗「和菓子村上本社店」・・・

店内に併設されている和カフェ『菓ふぇMURAKAMI本社店』は１０時より・・・

突き出しセットのお茶と和菓子・・・

『モンブランあんみつ』・・・刻んだ栗とモンブラン・ペーストに栗餡

『モンブランあんみつ』・・・自家製寒天、大粒の白玉、オレンジ

小豆蜜・・・お好みで

お団子のメニュー・・・定番と季節限定で色々あります

季節のお団子・・・五郎島金時等

定番・・・餡バター

「コーヒー」・・・

この「モンブランあんみつ」「お団子」「コーヒー」を映画に例えればロベール・ブレッソン監督の『やさしい女』

11月14日、金沢駅横のクロスゲート金沢・・・

金沢の和菓子の老舗「和菓子村上」の和カフェ『菓ふぇMURAKAMIクロスゲート金沢店』・・・

お冷・・・

『和栗モンブラン白玉』・・・

和栗・・・

大粒の白玉・・・

こし餡・・・

生クリーム・・・

モンブランペースト・・・

「コーヒー」・・・

フルーツむらはたパフェ・・・ラ・フランスのパフェ

フルーツは、コンポートしたラ・フランス、苺、ブルーベリー・・・

ハーブ・・・

生クリーム・・・

スポンジ・・・

ババロア・・・

この「和栗モンブラン白玉」「パフェ」「コーヒー」を映画に例えればジャン・ルノワール監督の『ラ・マルセイエーズ』・・・




ご覧いただきましてありがとうございます。