石川県金沢市◆和カフェ『菓ふぇMURAKAMI 』『豆月』カフェ『ルミュゼドゥアッシュ金沢』2021/09/23・26・03

2021/09/23 - 2021/10/03

9月23日、金沢駅横のクロスゲート金沢の和菓子の老舗「和菓子村上」の和カフェ『菓ふぇMURAKAMIクロスゲート金沢店』に。

その後、ひがし茶屋街に・・・

９月26日、ひがし茶屋街を散策後、茶屋街からもほど近い和カフェ「豆月」に・・・

10月3日、兼六園からもほど近い石川県立美術館内の辻口博啓氏の監修したスイーツショップ兼ミュージアムカフェの『ルミュゼ ドゥアッシュ金沢』に。
その後、ひがし茶屋街に・・・




金沢へ・・・・・

エリア 金沢(石川)

• 交通手段: 自家用車 徒歩

9月23日・・・

金沢駅横のクロスゲート金沢・・・10時10分

和菓子の老舗「和菓子村上」の和カフェ『菓ふぇMURAKAMIクロスゲート金沢店』・・・

フルーツむらはたパフェ・・・無花果(いちじく)のパフェ

グリーンティ・・・

フルーツは、イチジク、ブルーベリー・・・

ミント・・・

ジュレ・・・

生クリーム・・・

スポンジ・・・

ババロア・・・

グリーンティ・・・

「白玉黒蜜きな粉」・・・

平たくした白玉に、きな粉・・・

黒蜜をお好みで・・・

自家製粒餡を添えて・・・

黒蜜をかけてみました・・・

この「無花果(いちじく)のパフェ」「白玉黒蜜きな粉」「グリーンティ」を映画に例えればビリー・ワイルダー監督の『サンセット大通り』・・・

ひがし茶屋街・・・11時過ぎ

観光客多し・・・

９月26日、ひがし茶屋街・・・

11時過ぎ・・・

和カフェ『豆月』・・・

ひがし茶屋街中心から250ｍくらい・・・

11時より・・・

落ち着いた佇まい・・・

お冷・・・

季節限定『冷し白玉ぜんざい　抹茶アイス最中添え』・・・

スプーン型の最中にあしらわれた抹茶アイスがアクセント・・・

昨年と違って抹茶アイスに変化させたところに、作家性を感じます・・・

『豆腐ぷりん』・・・キウイフルーツのソース

お豆腐入りの和テイストなプリン・・・

季節限定『いちじくシフォン豆腐入り』・・・

しっとりとした食感が楽しめるシフォンケーキ・・・

ほうじ茶・・・

「冷し白玉ぜんざい」「豆腐ぷりん」「シフォンケーキ」を映画に例えればマルセル・カルネ監督の『天井桟敷の人々』・・・

石川県立美術館・・・10月3日

10時過ぎ・・・

兼六園からもほど近い石川県立美術館内の辻口博啓氏の監修したスイーツショップ兼ミュージアムカフェの『ルミュゼ ドゥアッシュ 金沢』に。

石川県立美術館からの眺め・・・

お冷・・・

美術館裏手にあたり、ガラス張りで本多の森がみえる・・・

「モンブラン」・・・

「ホットコーヒー」・・・

期間限定のパフェ・・・

『パルフェ黒蜜姫 』と名付けられた黒いちじくのパフェ・・・

無花果のコンフィチュール・・・

多分、複数のクリーム・・・

バニラとラムレーズンのアイス・・・

ショコラ系の生地・・・

ブランマンジェ・・・

ジュレ・・・

後はお楽しみ・・・

黒胡麻のチュイールの蓋をとってみました・・・

無花果のコンフィチュール・・・

ハーブ・・・

クリーム系・・・

この「黒蜜姫のパフェ」「モンブラン」「ホットコーヒー」を映画に例えればアルフレッド・ヒッチコック監督の『めまい』・・・

10月３日、ひがし茶屋街・・・

11時過ぎ・・・




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