モダンな蕎麦屋さん「志庵」

2021/08/19 - 2021/08/19

いつも瀬戸へ用事で行くときに見ていた建物が瀬戸で結構有名な蕎麦屋さんだと友達が教えてくれたので、昼食時に通りかかったこともあり立ち寄ってみました。

エリア 瀬戸(愛知)

玄関から通路になっています。

通路を進みます。

明るくなって、左が座敷、右は玄関前の蕎麦打ち場、

こちらが、蕎麦打ち場

入って直ぐはカウンターになっています。

本日のお勧めから「くずし豆腐蕎麦」1,480円にしました。

蕎麦の付け汁のゼリーが豆腐の間にキラキラして涼しさを演出しています。

器はもちろん瀬戸産
しっかりした食べごたえのある蕎麦でした。
又一つ美味しいお蕎麦屋さんが出来ました。