2021/05/06 - 2021/05/06
112位(同エリア151件中)
まつかこさん
本日は東新宿にある蘭州牛肉麺を頂きました。
蘭州とは中国西北部にある年の名前です、手打ちで伸ばした麺料理。
お店：２０２０蘭州牛肉麺
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店内はカウンター席とテーブル席
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四川料理に入るのですね
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壁には写真入りのメニュー。ジャージャー麵もいいね
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でもお店の名前の麺「蘭州牛肉麺」８８０円にしましょう
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注文して待っているとお店の方が麺を、１本から２本、２本から４本と伸ばしています。
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スープが透き通っていて大きなお肉がのっています
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緑はネギとパクチー
赤いのはラー油
分かるかな？麺が細いです -
早速頂きます。
スープは飲みやすく、麺も腰があり美味しい。たまに伸ばした時の端っこがコロンと入っていて、これも旨し。
牛肉は少し硬いかなですが、大きいのが３枚もあるのでプラマイ０です
初めて食べた「蘭州麺」調べてみると都内に結構あるので食べに行きます
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