石川県金沢市◆和カフェ『和味』by「中田屋」 ＆『Cafe甘』by「越山甘清堂」◆ 2020/07/23・24

2020/07/23 - 2020/07/24

7月下旬の四連休。ひがし茶屋街への観光客の入り込みはそれほどないだろうと予測していましたが観光客も多い様子。
きんつばの「中田屋」さんの和カフェ『和味』に・・・

翌日、和菓子の老舗「越山甘清堂」さんの和カフェ『Cafe甘』にお邪魔しました。

和菓子の老舗がプロデュースする和カフェの和スイーツを堪能。





金沢へ・・・・・

エリア 金沢(石川)

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 自家用車 徒歩

23日・・・

ひがし茶屋街・・・

雨模様ですが観光客多し・・・

ひがし茶屋街・・・

きんつばの「中田屋」・・・

きんつばの「中田屋」・・・

二階が甘味処『和味』・・・

「シュークリーム」・・・

「あずきのスムージー（抹茶）」・・・

「抹茶」・・・

「シュークリーム」・・・

きんつばの「中田屋」さんらしく中にたっぷりの粒あんが入ってます・・・

「抹茶」・・・

シュークリームのあずきに合います・・・

「あずきのスムージー（抹茶）」・・・

きんつばの「中田屋」さんらしく粒あんが入ってます・・・

その下は生クリーム・・・

金箔がちょっとトッピング・・・

24日・・・

近江町市場を過ぎ名鉄エムザの裏に回り込む・・・

武蔵スタジオ通りを抜けて・・・

越山甘清堂に到着・・・

『Cafe甘』は11時オープン・・・

『Cafe甘』を利用する場合、越山甘清堂でメニューを選び
会計を先に行います・・・

渡された番号札を持って『Cafe甘』に入り席に付くとしばらくしてお茶が運ばれてきます・・・

「季節のパフェの生マンゴー」・・・

この時期はレモン水・・・

「季節のパフェの生マンゴー」・・・

トップはマンゴーフレーク、その下はマンゴー生クリーム、生マンゴー、バニラアイス・・・

更にその下は水わらび、焼ココナッツ、マンゴーピューレ、甘酒プリン・・・

最下層はマンゴーシャーベットと続く・・・

マンゴーがメインですが和の風流をにわかに感じられる繊細さが響く・・・

このパフェを映画に例えれば、ロバート・マリガン監督の『おもいでの夏』・・・

「コーヒー」菓子付・・・




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