2019年12月　マイクロロースタリーと入りにくい居酒屋MC(12日目後半)

2019/12/24 - 2019/12/24

12日目後半

ニョクマム工場を満喫して今日のミッション終了。
と思いきや帰り道にキャドリーコーヒーの直営店がひっそりとたたずんでいる。
これは入らないと！
結構ここのコーヒー豆を使っているカフェ多いので
人気のロースタリー。

そして今回のベトナム旅の最後のご飯はやっぱり不動のセンターMCで決まり！

エリア ホイアン(ベトナム)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• グルメ: 5.0

• 交通手段: 自転車

12日目

ニョクマム工場への道すがらになんとマイクロロースタリーを発見！
ここは絶対に観光客がいない穴場じゃない！

CAVALRY COFFEE HOIAN
キャバリーコーヒー　ホイアン

この豆を使っているカフェも多いのでみた事ある人いると思います。

CAVALRY COFFEE HOIAN
キャバリーコーヒー　ホイアン

CAVALRY COFFEE HOIAN
キャバリーコーヒー　ホイアン

カフェと焙煎機が並んでます。

CAVALRY COFFEE HOIAN
キャバリーコーヒー　ホイアン

まぁなんとカカオニブも！

CAVALRY COFFEE HOIAN
キャバリーコーヒー　ホイアン

ちゃんと計量して淹れてくれるみたいです。

CAVALRY COFFEE HOIAN
キャバリーコーヒー　ホイアン

私はアイスココアを

アイスココア　20,000ドン
旧市街のカフェの半額！

CAVALRY COFFEE HOIAN
キャバリーコーヒー　ホイアン

マサラはコーヒー

CAVALRY COFFEE HOIAN
キャバリーコーヒー　ホイアン

ダラットのラヴェトコーヒーに比べると小規模な焙煎機。

CAVALRY COFFEE HOIAN
キャバリーコーヒー　ホイアン

お客さんいませーん。
貸し切り（笑）

CAVALRY COFFEE HOIAN
キャバリーコーヒー　ホイアン

コーヒー豆も買えます。

CAVALRY COFFEE HOIAN
キャバリーコーヒー　ホイアン

チョコレートもあります。
品切れ中でした。良かったぁぁ。

今回はもう荷物がいっぱいいっぱいなので
コーヒー豆は泣く泣く買わないことに。
きっとホイアンはまた来るだろうし、
どうしても欲しければ街中でも買えるので。

タンビンセントラルホテル

夕景

ニョクマム工場とカフェに自転車で行って
もうめっちゃ疲労困憊(@_@)

ホテルで一旦休憩。

Quan MC HOIAN
エムシー食堂　ホイアン

今回の旅、最後のお夕飯はやっぱりここで決まりでしょう。
一昨日も来てますがなにか？

Quan MC HOIAN
エムシー食堂　ホイアン

ツブ貝の炒め物　35,000ドン
ツブ貝のしっかりした歯応えとミントなどのハーブの爽やかなマリアージュ
美味しいなぁ。

Quan MC HOIAN
エムシー食堂　ホイアン

海鮮炒飯　50,000ドン
ご飯パラパラ、塩加減バッチリ！

Quan MC HOIAN
エムシー食堂　ホイアン

さて今晩の本丸はやっぱり鍋！
No hotpot , no life (o^^o)

Quan MC HOIAN
エムシー食堂　ホイアン

鍋底はトマトベースそれにハーブが入っている
貴州省の紅酸湯に似たもの。
いいよね～、さっぱりと食べれるし、
肉にも魚介にも合わせやすい。

Quan MC HOIAN
エムシー食堂　ホイアン

Quan MC HOIAN
エムシー食堂　ホイアン

具が入るとそこから出汁がどんどん出て
やみつきスープに早変わり。

Quan MC HOIAN
エムシー食堂　ホイアン

ブン(米丸麺)をお椀に盛ってそこに具とスープを入れて頂きましょう。
ブンは鍋に入れてしまうとすぐに煮えてしまい、
ぶちぶちに切れてしまうので、
さっとゆがく程度あるいはお椀に入れてスープをあと乗せがよろしいでしょう。

Quan MC HOIAN
エムシー食堂　ホイアン

女将のコーさんに別れをいい、また来るね～と約束。
一昨日も今日も旦那さんのムオイさんがいませんでした。
会えなくて残念。

ここはローカル向けなのでお料理も美味しいしお値段もお安くて
とてもオススメ！

もしホイアンに来ることが有れば是非来て下さい。
場所はカンナム島に渡って直ぐです。
Googleマップにも出てます。
それでもわからなければメッセージ下さい。

と言う事で、今回の旅の締めご飯は終わり。
ダナンから始まりバンメトート、ダラット、ニャチャン、ホイアンでそれぞれの
名物料理食べてきました。
どれもあたりでハズレがなかったのでよかったら参考にして下さい。

さて、宿に戻ろう。