石川県 金沢市◆甘味処「金花糖」＆和カフェ『Cafe甘』by越山甘清堂 ◆ 2020/03/30

2020/03/30 - 2020/03/30

天気が良かったので和カフェをハシゴしました。

長町武家屋敷跡近くの甘味処 「金花糖」その後更に、和菓子の老舗「越山甘清堂」の和カフェ『Cafe甘』にお邪魔しました。和菓子の老舗が手掛けるカフェらしく和の感性が随所に散りばめられています。





金沢へ・・・・・

エリア 金沢(石川)

• 交通手段: 自家用車 徒歩

甘味処「金花糖」・・・

12時過ぎに到着・・・

直ぐに後から二組来店・・・

甘味処「金花糖」・・・

奥まったところに玄関・・・

三月限定の「ひなまつりパフェ」をオーダー・・・

トップの苺やクリームに金箔が・・・

クリームの下は自家製アイス・・・

その下には隠れていますがたっぷりの丹波大納言の餡・・・

底は短冊に切った自家製スポンジケーキ・・・

フルーツは苺とバナナ・・・

期間限定なのが残念・・・

全ての素材を巧みに融合・・・

近江町市場を過ぎ名鉄エムザの裏に回り込む・・・

武蔵スタジオ通りを抜けて・・

越山甘清堂に到着・・・

近江町市場からも徒歩圏内・・・

『Cafe甘』は越山甘清堂内に併設されてます・・・

『Cafe甘』を利用する場合、越山甘清堂でメニューを選び
会計を先に行います・・・

渡された番号札を持って『Cafe甘』に入り席に付くとしばらくしてお茶が運ばれてきます・・・

越山甘清堂は9時オープン・・・

『Cafe甘』は10時オープン・・・

この時期はレモン水です・・・

「コーヒー菓子付」・・・

「イチゴとサクラの春風パフェ」・・・

最上部は・・・

桜モンブラン・・・

フリーズンドライ苺・・・

練切・・・

抹茶クリーム・・・

下の層は・・・

苺生クリーム・・・

自家製バニラアイス・・・

抹茶のラスク・・・食感が楽しめます

更に・・・

白玉・・・

苺ソース・・・

桜あん・・・

最下層は桜ゼリー・・・

お抹茶で頂きたくなるような和のパフェ・・・



ご覧いただきましてありがとうございます。