《韓国宮廷料理》

2020/02/23 - 2020/02/25

仕事で東大門に行ってきました。
コロナが流行る前だったので普段と変わらない様子でした。帰ってきてから凄いことになって正直ビックリでした。

今回は、お世話になっている方からのご招待で、
韓国宮廷料理を堪能してきました。
この館は文化財にも指定されているようで迎賓館のような感じです。

しかも最上段のはなれの特別個室で...
恐れ多くも私なんて...いいのかしら?
超VIP御用達の場所です...

料理もおもてなしも素晴らしかった✨
日本の懐石料理とほとんど同じ感じで、
昔の王様は辛いのは食べなかった！
辛いのは最後のキムチだけ...。

中国～朝鮮半島～日本へ料理のノウハウが渡って来たことを考えると和食のルーツは宮廷料理にありますね、間違いなく。

感動したのは、帰りの時に「靴が温かい😍」
感動しましたね❣️❣️❣️

ちょっといやらしい話になりますが、
値段を聞いたところ、おひとり様￥25000くらいとのことです。

韓国行きの旅費が出てしまうって？笑
でも行く価値アリです。
私もこれからソウルで商談がある時はこちらを使わせていただきたいと思います。
皆さん是非行ってみてください。

エリア ソウル(韓国)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 4.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 3.0
• 交通: 5.0

• 一人あたり費用: 3万円 - 5万円
• 交通手段: 鉄道 徒歩 飛行機
• 航空会社: 大韓航空

コリアハウス

建物が立派！広い！

文化財ですね。

最上段のはなれへ。

本館の内部は韓国歴史ドラマのよう

柱の一本一本に歴史の風格が

エントランスでメニューの紹介

前菜。8品の素材を生春巻きに巻いて食べます。

乾物。生食のさつまいもにはびっくり。タコもくるみもマシッタ！

ゴールドのチョッカーラとスッカーラ、あんずの食前酒

エビ、あっさりあんかけ

うなぎのかばやきとほたてが絶品

薄切りロースのチヂミ

霜降り韓牛

色々盛りたくさん

鯛の香味野菜庵

野菜たっぷり無添加鍋

素材の風味を生かしてとっても優しい

ヒラメ、うろこは油をかけてパリパリに

こんぶの佃煮

干し大根のキムチ

これぞ無添加キムチですね

ピンクの水キムチはお代わりok

デザート、フルーツとわらび餅みたいな

温かい柑橘、ゆず茶みたいな

あまーい梨のデザート

つまようじが丸くきれいに

夜はまた雰囲気が変わりますね。チョア👍

遠目に見える... 歴史ドラマ現代のこらぼ

お土産は明洞でココホド（定番）