野菜作りから収穫期まで（夏野菜）

2019/06/08 - 2019/08/08

4月から農業高校で聴講生として
自然と農業に参加して農業を学び
畑を耕し、野菜を育ていよいよ
収穫期を迎え、収穫の喜びを味わい
料理して夏野菜を味わいました。

老後の問題、2000万円不足問題の
一つの解決策は自給自足的生活を
すれば問題解決です。

エリア 三浦海岸・三崎(神奈川)

• 同行者: その他
• 交通手段: 徒歩

さつま芋の定植　こんな痩せた土地、貧弱な苗を植えた
本当にさつま芋が育つのか心配・・・

インゲンの定植はフェンス沿いに苗を植えた

インゲンが成長し蔓がフェンスに絡み風雨に耐え実をつける収穫期を待つ

定植されたトマトは支柱を立て誘引して成長するトマトを支える

トマト、ナス、枝豆、トウモロコシ、オクラを定植して
支柱を立て、誘引し、水やり、除草し、追肥し収穫期を楽しみに生育を待つ。

あんなに小さい苗がこんなに成長し収穫期を迎えてます。
あまり成長させるとインゲンは固くなってしまいます。

心配した、さつま芋も順調に育っています。

トウモロコシも収穫期が近づき少しずつ収穫を初めました。

収穫した枝豆

調理に必要のない葉っぱはカット

収穫物は生徒、聴講者で分け合って自宅に持ち帰ります。

収穫期の終わり頃は病気、害虫にやられます。

てんとう虫擬きと言う虫にやられました。

収穫期の終わり頃は病気、害虫にやられ変形奇形そして腐敗・・・

ビールを飲んで写真を撮ったらブレ（ボケて）しまった。

枝豆はもちろん塩茹でビールのおつまみにしました。
余った枝豆はいろいろな料理にトッピングしました。

収穫された夏野菜、これから料理します。

茄子は天麩羅にしました。

インゲンも天麩羅にしました。

私の理想は自分で作った野菜で美味しい料理を作ることです

野菜作りも料理もまだまだ勉強中です。
老後の問題、2000万円不足問題の一つの解決策は自給自足的生活をすれば
問題解決です。