金沢◆ 卯辰山・料亭『三統』＆和カフェ『Cafe甘』◆ 2019/04/25

2019/04/25 - 2019/04/25

桜もかなり散り、緑が目立つようになり、ひがし茶屋街の背後に鎮座する卯辰山の中腹にある料亭「三統」に足を運んでみました。

その後、和菓子の老舗「越山甘清堂」の和カフェ『Cafe甘』にお邪魔しました。和菓子の老舗が手掛けるカフェらしい和のテイストが随所に散りばめられた和スイーツを堪能。



金沢へ・・・・・

エリア 金沢(石川)

• 交通手段: 自家用車

料亭「三統」・・・

営業は10時より17時・・・

料亭「三統」・・・

通された部屋からは、金沢市内が一望・・・

しっとりとした雰囲気・・・

金沢城公園が遠くに見える・・・

浅野川と金沢市内の眺望が嬉しい・・・

喫茶メニューもある・・・

季節メニューの「桜のパウンド・ケーキ」・・・

と「コーヒー」をオーダー・・・

近江町市場を過ぎ名鉄エムザの裏に回り込む・・・

武蔵スタジオ通りを抜けて・・

越山甘清堂に到着・・・

『Cafe甘』は越山甘清堂内に併設されてます・・・

『Cafe甘』を利用する場合、越山甘清堂でメニューを選び
会計を先に行います・・・

渡された番号札を持って『Cafe甘』に入り席に付くとしばらくしてお茶が運ばれてきます・・・

越山甘清堂は9時オープン・・・

『Cafe甘』は10時オープン・・・

新作メニューの抹茶パフェ・・・

まるでパフェグラスというブラック・ホールに閉じ込められた超密度時空の体（てい）・・・

摺り切り面の抹茶パウダーが「事象の地平面」に見える・・・

「加賀棒茶ゼリーときなこのパフェ」と「コーヒー」をオーダー・・・

最上部にはきなこ・・・

その下の層はきなこクリーム・・・

その下は黒蜜と白玉とバニラアイスの層・・・

更にその下は粒あんの層・・・

最下層は加賀棒茶ゼリー・・・

「コーヒー」菓子付き・・・




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