山菜天ぷらパーティー　2019.3.30、4.6

2019/03/30 - 2019/04/06

春のこの時期は山菜が採れます。
タラノメ、ミツバ、ユキノシタ、フキ、カキノメ・・・天ぷらでいただきます。
生ビールも用意して春の訪れを楽しみます。
春の花も咲いて、その様子もレポートします。
ただ花粉が・・・。

エリア 愛知

３月３０日（土）。
友人を招いての天ぷらパーティの日です。
７人が集まりました。
ちょっと曇りがちで午後から雨の天気予報です。
食材は何とか生育しています。
写真は「タラノメ」です。

「ユキノシタ」も天ぷらにすると美味しい。

「カキノメ」ですがちょっと早いようで、あまりとれません。

「ミツバ」も群生しています。

フキです。
天ぷら用ですので、なるべく小さめのを採ります。
野草は基本的にこれ以外のものは摘みません。

フキノトウは薹が立っているので食べません。

野の花も咲いています。

小さい可憐な花です。

花の名前を隣の人に聞きました。
ニラバナだそうです。

スイセンです。

スイセンの一種でしょうか。

さて、今日のパーティー用に生ビールを用意しました。

収穫した「タラノメ」です。
他にミツバ、ユキノシタ、フキ、カキノメがあります。

天ぷらだけでなく、ＢＢＱ用に肉やら海鮮やらを用意しました。

ざっと食材はこんな感じです。

まず、天ぷらからです。
これがとっても美味しい！！！

焼き係は私です。

タケノコはホイル焼きにしました。
３時から雨になりました。
それを見越してガレージでの開催です。

抹茶アイスです。
これ私の手作りです。

ミルクアイスも美味しく作りました。
ハーゲンダッツを超える味です？？？

４月６日（土）。
家族が集合しての天ぷらパーティの日です。
大人９人子供４人が集まりました。
我家から見る裏山です。

今日は風が少しはありましたが、絶好の天ぷら（ＢＢＱ）パーティ日和です。

裏山は私の土地ではありません。

そこに様々な花が咲いています。

花の名前は詳しくありません。

シャガが土手に群生している。

偶然に今日咲きました。
土手にシャガの花が群れる様子は見事になります。

スイセンも長く咲きます。

スイセンの別の品種でしょうか。

ワラビも出始めました。

細かく見ると、いろんな花があります。

ニラバナが群れて咲いています。

釣鐘状の花も咲いています。

カキノメも大量に収穫できました。

天ぷらの食材が揃いました。
長ネギ、玉ねぎ、アスパラ、ニンニクは近くのスーパーで買ったものです。
長ネギ、玉ねぎ、アスパラは焼きます。

どうですこのタラノメは！

婿殿がローストビーフを作ってくれました。

屋外で楽しむ天ぷらは汚れることを心配しなくていいので、最高です。
こんなことできるのは日本だけですね。

４月７日（日）。
近くの公園の桜の様子です。
そろそろ散り始めました。

八重桜はこれからです。

これが咲き誇ると見事な状態になります。