金沢◆和カフェ『Cafe甘』by越山甘清堂◆2019/03/05

2019/03/05 - 2019/03/05

天気が良かったので和菓子の老舗「越山甘清堂」の和カフェ『Cafe甘』に
散策がてら、お邪魔しました。

こちらへは本当に久しぶりの訪問となりました。和菓子の老舗が手掛けるカフェらしい和のテイスト満載の創作パフェを堪能。






金沢へ・・・・・

エリア 金沢(石川)

• 交通手段: 自家用車

近江町市場を過ぎ名鉄エムザの裏に回り込む・・・

武蔵スタジオ通りを抜けて・・

越山甘清堂に到着・・・

越山甘清堂は9時オープン・・・

『Cafe甘』は10時オープン・・・

『Cafe甘』は越山甘清堂内に併設されてます・・・

『Cafe甘』を利用する場合、越山甘清堂でメニューを選び
会計を先に行います・・・

渡された番号札を持って『Cafe甘』に入り席に付くとしばらくしてお茶が運ばれてきます・・・

さくら花びらパフェとコーヒーをオーダー・・・

三月は桜をテーマにしたパフェ・・・

際立つ赤い層はイチゴ・・・

最上部には桜あん・・・

その下の層には白あんを練り込んだ生クリームの層・・・

隠れていますがクリームの中に五郎島金時アイス・・・

他に白玉の層等・・・

トッピングには桜ゼリー・・・

桜の花びらの練り切り・・・

コーヒー・・・

菓子付き・・・

和のスイーツにもあったコーヒー・・・

ご覧いただきましてありがとうございます。