2018/10/30 - 2018/10/30
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しゅいぐーさん
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コレド室町2にある、SHIKOKUバル 88屋へ再訪問しました。四国のうまいもん八十八ヶ所巡りをコンセプトに、四国食材を使った郷土料理の店「88屋」さんです。今回は、高知・オーロラソースのチキン南蛮と愛媛・松山どりの鉄板グリルを食べてきました。
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高知・オーロラソースのチキン南蛮
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高知のチキン南蛮はタルタルソースではなく、オーロラソースがかかっているんです!サクッとした衣に甘さとコクのあるオーロラソースが良く合います
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愛媛・松山どりの鉄板グリル
さまざまなハーブやスパイスから抽出した成分のエッセンシャルオイルを調料に加え、愛媛県の指定栽培のみで生産されている「松山どり」をじっくり焼き上げました。シェフ特製のBBGソースでどうぞ!SHIKOKU バル 88屋 コレド室町2 グルメ・レストラン
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