いつものお鮨屋さん５月の一二郎

2018/05/19 - 2018/05/19

一二郎さんに行って来ました。月に１回は必ず行きますが、毎回進化しているお鮨屋さんです。　
時間制限などはないのですが、いつも2回転満員です。

エリア 和泉・泉大津(大阪)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

先ずは、〆鯵の酢の物です。さっぱりとして美味しいですね。

お刺身は、鰹のたたきと明石鯛の昆布締めです。かなり良い味してます。

三河湾のとり貝です。甘味が凄いですね。

うに。

赤貝。磯の香は、ちょっと弱いですが肉厚で美味しいです。

タコの桜煮。柔らかく炊いてあります。

北海道のちかと言う魚らしいのですが、子持ちシシャモの弾力強い感じで美味しかったです。これは、初めて食べました。

ここからは、日本酒です。東洋美人なかなか飲みやすいお酒です。

ナスと鮑のお吸い物と鮑の肝握りです。だしは完璧です。

メヌケとチンゲン菜のソテー。
メヌケの弾力と脂が非常に美味しいです。

バッテラと十四代です。やっぱり十四代が一番美味しいですね～

稚アユの天ぷら。上に乗っかてる佃煮が良くあいます。
高級鮨に行くとこの佃煮勝負になってきます。焼き魚などによく乗ってます。

貝柱とヤングコーンのバター焼き。美味しい

次は、新政です。№６系ではないのですが、いい切れ味してます。

蓮根饅頭のうにのせ。いつ食べても感動の美味しさ。
一応これでお料理は、止めておきますと言う事になります。

ここからは握り先ずは鯛です。

しゃこの漬け。

マグロの漬け。

小肌。

ここで大将の誠ちゃんが奥さんのとどめをさします。
かなり満腹なので、大好物の貝攻めです。とり貝、赤貝、鮑です。こう言う気づかいがいいですね。

私の車海老とはりいかです。海老ヤバすぎる。

赤貝のひも巻き。

タイラギ貝。

なんかまた海老あるわ誠ちゃんありがとうね。

しゃことタコ。

じゅんさいの赤だし。だしは完璧捜し求めた味です。

辛口のお酒

北海道のうに。

もうお腹いっぱいなので、かんぴょう巻きでしめます。
後は、私ビールのデザート奥さんは、本物のデザートと珈琲。
ホスピタリティーも味も最高の一二郎の皆さんごちそうさまでした。

この旅行記へのコメント （2）

• ももであさん 2018/06/03 10:02:12

  入部希望

  鮨太郎さん
  
  これでもか、これでもかと、なんとも見事な波状攻撃!!
  一品一品が、｢うわぁ、海の宝石箱や～!」
  (↑使用許可 PQJL-022-446-832-55x?)
  
  十四代の後に新政を持ってくるあたりも渋すぎます。
  
  小肌からのぉ、怒涛のとり貝、赤貝、鮑
  ヤバすぎる車海老吉さん 恐るべし誠ちゃん
  
  こんなところに月一で連れて行ってもらえるのならば...
  ｢監督、ぼくを使って下さい!!｣
  
  ももであ

  鮨太郎さん からの返信 2018/06/03 15:30:37

  こんにちは

  　ももであ様　
  
  　投票、メッセージありがとうございます。
  
  　一二郎は、基本お腹いっぱいになるまで出してくれるのでかなり満足します。（笑）　
  
  　お勘定はいつも一緒で計算はしていませんので、助かります。
  　
  　北新地の半額で食べさせてくれるので最高のお鮨屋さんです。
  
  　それでは今後ともよろしくお願いいたします。
  
  　　　　　鮨太郎