部長のお供で

2017/09/04 - 2017/09/04

先日、南ドイツで部長のお供をしたとき、一瞬だけ観光しにフランスに入りました。すごくつまらない「旅行記」ですが、文字通り記録として数枚の写真をアップします。
これはアルザスの象徴、こうのとりとその巣（本物！）。

エリア フランス

• 旅行の満足度: 3.5
• 観光: 3.5
• グルメ: 4.0

• 同行者: その他
• 交通手段: レンタカー 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

ドイツ・ワイン街道を進んで独仏国境手前の南の終点、シュヴァイゲンにある「ドイツ・ワインの門」。

その直近にある、昔のぶどう搾り器。

独仏国境。道路標記の違いなどから、たぶん矢印の位置が国境。数メートルフランス側からのドイツ側。ＥＵのマークで囲まれた「ドイツ連邦共和国」の標識。

ほぼ同じ位置からフランス側。国境を越えた直後には、一般車両向けの特指定外制限速度が記される。（上から「集落内」・「集落外」・「高速／自動車専用道路」）
この場所では、シェンゲン協定が発効する前、国境・税関審査が行われていた。

アーゲニュ（ドイツ名ハーゲナウ、グーグルマップではアグノー）の街の真ん中にあるアルザス博物館。

その街のレストラン、L'ANCIENNE DOUANEで食べた、ポトフと生野菜のサラダ、SALADE DE POT-AU-FEU & CRUDITES(EUR13,90)
アルザス名物、ポトフの肉だけをサラダの上にのせた物。肉は柔らかくて美味！

これは再びドイツに入ってからなんですけど、ワインのどぶろく、「フェーダーヴァイサー」がすでに出廻っていました。
搾ったブドウ液が醗酵を始め、徐々にワインに近づいていく過程のもので、この時期にしか飲めず、醗酵の過程では常に炭酸ガスが出るため密閉できず、長時間の輸送ができないため、「地元の旬の特産」要素が高いです。
酵母を取り除いていないので濁っていますが、刻一刻醗酵が進んだ分酵母が澱に変わり沈み、ブドウジュースの甘さが少なくなり、ワインっぽさが増して、静かに置いておくと上部は透明になります。

この旅行記へのコメント （2）

• salsaladyさん 2017/10/31 10:11:02

  アルザス地方～素敵！

  ☆仏蘭西領なのにドイツ語を話す地方らしいですね！
  
  ☆夫がSONYで出張したのがアルザス地方～その後交換スタッフ〔女性〕が日本へ来た時、私が通訳（not Germany ,but English)しつつ、クラスの子供達と楽しく遊びましたが。。。（Husband's Englishi isn't so good?)~aufvidersehen~

  骨ヅルさん からの返信 2021/05/12 01:48:00

  Re: アルザス地方～素敵！

  す　み　ま　せ　ん　！！！！
  salsaladyさま、コメント頂いていたにも拘わらず、ご返事、御礼せず、大変失礼しました（通知を見落としていたようです）。
  
  まったくつまらない拙記をご覧くださり、ありがとうございました。
  ご指摘のとおり、アルザスはフランスの中でもドイツ語が通じやすいところですね。
  ただこのアルザスは、もともとゲルマン民族が住み着き、ドイツ人の帝国である神聖ローマ帝国に属し、言葉もドイツ語系の「アルザス語」で、その後フランス王国領となってからも、フランス語はなかなか浸透しなかったとのことです。
  さらに、日本でも「最後の授業」でお馴染みの独仏間領土争いを経て、今はある意味中央フランスの「浄化」によりフランス語が主流になっていて、ドイツ語はもちろん、アルザス語も通じづらくなっています（四半世紀前からの実感です）。
  
  他方、（これはアルザスに限らず）国境付近では、カネを落としてくれる隣国人からの収入をより確保するために、その言葉を覚えるのは昔からの常で、今でもある程度ドイツ語は通じますよね....
  
  最後に今一度、３年半遅れで本当に失礼しましたが、取り急ぎ御礼とご返事申し上げます。ありがとうございました。
  一日も早くこのウイルス禍が収束し、salsaladyさんも自由な旅行が楽しめるようになることを、心よりお祈り申し上げます。