いつものお鮨屋さんパート２高級鮨編

2016/12/10 - 2016/12/10

こちらのお鮨屋さんは、泉大津にある一二郎さんです。
魚のクオリティー、接客、コストパフォーマンスどれをとっても最高のお店です。
ちなみに、北新地あたりの鮨屋の半額ぐらいのお値段でいただけます。

エリア 和泉・泉大津(大阪)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: その他
• 一人あたり費用: 1万円 - 3万円
• 交通手段: 私鉄
• 旅行の手配内容: その他

泉大津の住宅街にあるお店です。

看板などは、ありませんよ。

これ一応看板。

大将の宮井ちゃんです。あとは、座っているだけで美味しい物をたくさん出してくれます。お客様によって出る物も多少違います。
このみに合わせて出してくれます。

まずは、かにと水菜です。さっぱりして美味しいです。

2キロのトラフグのてっさ、この時期になるといつも出してくれます。
やばい旨すぎです。

お酒も十四代なども出してくれます。

鰹、鯛、ぼたん海老かなりレベルの高いお刺身です。

海老の頭

お酒で煮詰めたカキにミモレットチーズ旨すぎ

穴子です。

お椀、だしが美味しいです～

マナガツオとレンコンの焼き物明太子がけ

こちらは、カマスの炙りすし。

ミニいくら丼。このいくらは、宮井ちゃんのわざでプッチプチにしてあります。

はい松葉がに。食べやすくて美味しいです。

隙をみてかにマヨにもしてくれました。

サツマイモのポタージュ。お鮨屋さんでは、出ないようなものまで出してくれます。
しかもかなり美味しいです。

鮑と聖護院大根のあんかけ。
こちらは、昆布ベースのだしで旨すぎでした。大将の弟さんの泰ちゃんの料理です。
泰の料理はやばいです。旨すぎ

このあたりから、握ってくれます。まぐろ

鯛

泉州の赤貝

モクズガニの赤だし

たことしゃこ

たまご

そろそろお腹いっぱいなので、干ぴょう巻きでしめてもらいました。

最後に自家製デザートです。
一二郎の皆さんご馳走様でした。私の大好きなお鮨屋さんでした。

この旅行記へのコメント （2）

• 台湾見聞録さん 2016/12/11 21:54:30

  美味しそうですね

  鮨太郎さん　こんにちは
  
  贅沢ですね。
  でも、美味しそうです。
  私は、大体スシローです。
  
  次回を楽しみにしています。

  鮨太郎さん からの返信 2016/12/12 16:39:03

  こんにちは

  台湾見聞録様
  
  台湾見聞録さんのお鮨も美味しいそうですね。
  
  私も普段は、カッパ寿司によく行きますよ(笑)
  
  徒歩2〜3分の所にくら寿司がありますが、いつも混んでいるので
  
  私はカッパ寿司派です。(笑)
  
  それでは今後ともよろしくお願いします。
  
  鮨太郎