２０１６　ファウンテン　バレー市　食べある記：　鮨処　古都 Sushi Koto

2016/06/23 - 2016/06/23

古都レストランは以前は同じ　ブルックハースト通り　にありましたが、新しいレストランの場所は一寸南に下がった、タルバート通りに移転しました。

以前は　18225 Brookhurst Street, Fountain Valley　でした。　　その場所に２０１０年に訪ねています。　　アルバムは：
http://4travel.jp/travelogue/10467478　　

オーナー　シェフ　は　同じ　フランク松木さん

４トラの第３階層に　ファウンテン　バレー市が無いので、ウェストミンスター市にしました。



18120 Brookhurst St
Fountain Valley, California

www.kotooc.com

エリア ウェストミンスター(アメリカ)

旅をしなくなって３年以上になります。　　

振り返ると　旅は楽しかったけれど、大変な（辛い）事も多かったですね。

例えば、２００５年の北九州の旅で、湯布院に行く時、鳥栖駅で乗り換え。　２分間で一つのプラットホームから他のプラットホームに移って湯布院号に乗り換えたのは大変でした。

時間通りに出発する日本の列車ですから、ゆっくりしていたのでは乗り損なう、荷物を抱えて大変でした。
http://4travel.jp/travelogue/10094534

新聞を呼んでいると色々な新語が出てきます。

LGBT　は　レスビアン、ゲイ、バイセクシャル、トランスジェンダー

Brexit は　イギリスが　ＥＵ　から抜け出たこと

日本語も難しいですが、米語も絶えず変わっているので、意味が分から無くなってきます。

６月２５日、マエケン　対パイレーツ戦に登板、マカッチェン選手に二本のホームランを打たれ、４失点、敗戦投手、６勝５敗となりました。

パイレーツ(Pirates)　の語源はラテン語の　pirata　で攻撃する　と云う意味で　海賊の事。　　プロ チームにはもう一つ　海賊　と呼ばれるチーム、フットボールの　タンパ　べイ　バッカニアス(Buccaneers)があります。

盗賊　と呼ばれるチームが無いのは、海賊は強いが、盗賊は強く無い　と云うことでしょうか？

アルバムに投票される方へ：

有難う御座います。

鮑丼

鮑丼は味噌汁付

鮑丼

お祭りばらちらし

冷たいうどん

刺身

そして、これが　お祭りばらちらし　

寿司米に　鰻、海老、卵焼き、アヴァカド、いくら、まさご　が入っています。

思い出の食べある記：　その１１

アメリカの東沿岸の蟹は　ブルー　クラブ(Blue crabs)　ですが、西沿岸は　ダンジネス蟹(Dungeness crab)です。

カナダとアメリカの国境になっているのが、ワン　デ　フカ海峡(Juan de Fuca Strait)。　　その海峡の　アメリカ、ワシントン州の北、タウンゼント港の東にダンジネス　と云う地名があり、そこの名を付けた蟹です。

ダンジネス地方の町、セークイム(Sequim)の、三匹の蟹(the 3 crabs)　と云う名のレストランで蟹料理を食べました。

然し、この蟹はダンジェネスだけでは無く、太平洋沿岸で獲れる、約２０センチの蟹。　　サンフランシスコの　フィシャマンズ　ウォーフ(Fisherman's Wharf)の蟹の看板も　ダンジネスです。