まんぷく日記～楽心（晩ごはん）

2016/04/30 - 2016/04/30

気になるお店が密集しているエリア、福島。
そんなお店の一つに、晩ごはんを食べに行きました。

ＪＲ環状線福島駅から徒歩5分
ＪＲ東西線新福島駅から徒歩1分

楽心（晩ごはん）

エリア キタ（大阪駅・梅田）(大阪)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 1万円 - 3万円

福島に数多くある小道のひとつ。
少しだけ見つけにくい場所に「楽心」はあります。

白地の暖簾が清々しい。

お料理はコースの1種類のみ。

まずは料理に合うお酒から。
この日は、秋田県秋田市の新政酒造「Colors：瑠璃」、通称ラピス。
すっきりと端正な味わい。

朱塗りの馬上杯。
お酒の中で、鮟鱇と平目が泳いでいるような。

先附
ホワイトアスパラガス、空豆あん、ハマボウフウ
桜が描かれた貝殻形の器で。

八寸
右のお皿には、蕗とたっぷりの干し貝柱。
左の織部には、但馬鶏と椎茸のペースト、新タマネギ。
新緑のもみじをあしらって。

静岡県焼津市の磯自慢酒造「青春」。

「青春とは人生のある期間を言うのではなく、心の様相を言うのだ。」
Samuel Ullman の詩集「青春」より。

こちらのお酒は、ふくよかで丸みのある味わい。
硝子の酒器を色違いで。

碗物。4月の最後に、桜のお碗で。

蛤のしんじょう、有明海苔、刻んだ木の芽。
これらの香りをライスペーパーで閉じ込めて、お箸で破るとふわっと香り立つという趣向。

お造り。
イサキの炙りを、辛味大根と黒米昆布醤油で。

小鉢。
パスタ用の小麦を使った素麺。
毛蟹の身ほぐしを贅沢にかけて。
醤油ベースのおだしはジュレにして。

焼き物。
朝掘り筍、ホタルイカの酒盗焼き。
春を象徴するような一品。

炊き合わせ。
土鍋でいただく、神戸牛の卵とじ。

桜海老のご飯、胡瓜とキャベツのぬか漬け。
おなかがいっぱいで、少しだけしか食べられなかったら、残りは持ち帰り用にお握りにして貰えました。

白胡麻のアイス、お焦げ焙じ茶のゼリーをかけて。
アクセントに、桜花の塩漬けを。

全9品のコース料理で、春の味わいを十分に堪能。
さすがの美味しさ。
少し贅沢に、大人の食事を楽しみたいときに使えるようなお店です。