２０１６　ハンティングトン　ビーチ　桟橋・ダウンタウン　食べある記：　デュークス　　Duke's　　

2016/02/09 - 2016/02/09

火曜日はフランス語で　マルディ(Mardi)。

そう、２月９日　は　火曜日で、マルディ　グラ(Mardi Gras)　の日です。　　英語に訳すと、Fat tuesday、太った火曜日、ですね。　　

２月９日に　デュークス　で昼食しました。　　ハワイのオリンピック　水泳選手、Duke Kahanamoku　の名　を付けたレストラン。　　彼は南カリフォルニア　に　サーフィン　を紹介した人。


Duke's Huntington Beach
317 Pacific Coast Highway
Huntington Beach, California
www.dukeshuntington.com


他の　このエリアの食べある記：ズィムザラ
http://4travel.jp/travelogue/10439149

エリア ハンティントン・ビーチ(アメリカ)

レストランの入口

２月１０日から　４０日間は　キリスト教のレント(Lent) が始まりますから、２月９日は　レント前の最後の日です。

レント中は　キリスト教徒は断食(fast)　をします。　いや、以前はしましたが、今は余りする人も無く、形式的に精々好きな物を食べない様にする程度でしょうか。

私は　赤身の肉、甘い物、揚げ物　など普段から食べないのですから、一年中断食している訳ですね。

断食することは　英語で　ファースト(fast)

「ファースト　フード　は断食する食べもの？」

その　ファーストは　速い　と云う意味で、スペルは同じでも　違う意味です。　　

朝食を英語で　Breakfast、夕食から朝食の間、我々は断食している訳ですね。

日本では　お祭り　を　カーニバル(carnival)　と云う場合がありますね。　ブラジル、リオ　のカーニバルが有名なので、祭り　として使われている様です。

Carnival　は二つのラテン語で構成されていて、 carni　が肉、val　が　さようなら、レント　では　肉を食べ無い、カーニバルは　肉よさらば　と云うことだったのです。

広い店内

パーティ　ルーム　として予約出来る部屋

レストランから見た　桟橋

桟橋の両側に二つ同じ様な建物が見えますね。　　右が下に出てくる　旗屋さん、左がお土産店です。

写真の上空を、今年の１０月２３，２４日には　空軍の　サンダーバード　がここに来て、航空ショーを披露します。　　皆さんもハンティング　ビーチ　を訪ねては？

パン

ポケ　タコ(Poke taco)

揚げたタコの皮に　アヒ(ahi) のポケ、醤油少量、マウイ島玉葱、ワサビ　アイオリ　が入っています。　　アヒ　はハワイ語の　鮪（まぐろ）

緑色は　ワカモレ(guacamole)、語源はメキシコ　インディアンの言葉で　ahuacatl　が　アヴァカド、molli　がソース。

シアド　アヒ　サラダ(seared ahi salad)

少しあぶったマグロ（マグロのたたき）を添えたサラダ

ワサビ豆をクルトンの代わりにしています。

グリル　アイランド　オノ(grilled Island Ono)

ハワイ語の　Ono は　英語では　wahoo、まさきの類

ジャスミン米、マンゴ、パイナップル　アヴァカドなどが添えられています。　　ジャスミン米は　白米より体内で砂糖に変わる量が少ない様です。　　

レストランの一部は　裸足で気軽に入れるバー

桟橋から見た　デュークス

彼方に見えるのは　パロス　ヴェルデス半島

パロス　ヴェルデス半島

何故、前の写真と比べて色がちがうのか？

カメラの方角で色が変わるようです。

２月１４日は　バレンタイン　デー(Valentine's Day)　ですね。　　桟橋の上にある旗屋でも　バレンンタイン　デー　の旗を売っています。

何故、日本では　バレンタイン　で　バレンタインズ　では無く、又女性が男性に贈物をするのか？　　一説では　チョコレートの会社がその風習を始めたとか。

彼方に見えるのは　カタリナ島　

パシフィック　シティ　ショッピングセンター


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