２０１５年も早くも１２月になりました。　　日本では師走と云われ、忙しい月でしょうが、我々は暇。<br /><br />１２月２日、ロス　アラミトス市にある　シャナンドア　レストラン　で昼食しました。　　<br /><br />レストランは　アーバー(the Arbor)　と呼ばれる一画内にあります。　　<br /><br />アーバー　は　あずまや　と云う意味になりますが、昔、住宅だった建物を　クラフト店　や　レストラン　にした場所です。<br /><br />４トラの第三階層に　ロス　アラミトス市　がないので、シール　ビーチ　にしました。　　市はシールビーチの北にあります。<br /><br />ザガットの評価は：<br />食事：２１、装飾：２２、サービス：１９<br /><br />Shenandoah Restaurant at the Arbor<br />10631 Los Alamitos Blvd<br />Los Alamitos, California<br />www.shenandoahatthearbor.com<br /><br /><br />他の　ロス　アラミトス　レストラン<br /><br />Original Fish Company<br />http://4travel.jp/travelogue/10630558

２０１５　ロス　アラミトス　食べある記：　シャナンドア　レストラン　Shenandoah Restaurant

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2015/12/02 - 2015/12/02

3位(同エリア12件中)

#グルメ

サボ１０さん

２０１５年も早くも１２月になりました。　　日本では師走と云われ、忙しい月でしょうが、我々は暇。

１２月２日、ロス　アラミトス市にある　シャナンドア　レストラン　で昼食しました。　　

レストランは　アーバー(the Arbor)　と呼ばれる一画内にあります。　　

アーバー　は　あずまや　と云う意味になりますが、昔、住宅だった建物を　クラフト店　や　レストラン　にした場所です。

４トラの第三階層に　ロス　アラミトス市　がないので、シール　ビーチ　にしました。　　市はシールビーチの北にあります。

ザガットの評価は：
食事：２１、装飾：２２、サービス：１９

Shenandoah Restaurant at the Arbor
10631 Los Alamitos Blvd
Los Alamitos, California
www.shenandoahatthearbor.com

他の　ロス　アラミトス　レストラン

Original Fish Company
http://4travel.jp/travelogue/10630558

エリア

シール・ビーチ(アメリカ)

シェナンドア　と云う名前は　その名の国立公園(Shenandoah National Park)のアルバムを制作した時に調べたのですが、インディアン(Iroquois?)　の言葉で　ヴァージニア州を流れる河、或いは　インディアンの女性の名ではないか？　とされています。
http://4travel.jp/travelogue/10579382

それは　"Oh, Shenandoah, I love to see you..."　で始まる　フォーク　ソングにもなっています。
普通の家屋を改造した　レストラン
隣が　クラフトのお土産を売る店

クリスマスの装いをした　緑の庭です
レストランの裏庭には池があり、大きな鯉が泳いでいました。
１２月２日、オレンジ郡の北　１００キロ　にある　サンバナディノ市で又もや　多くの死傷を出した事件がありました。　　犯人は Syed Rizwan Farook　と云うイスラム教徒。

最初は　不満を持った郡の職員かと思われていましたが、１２月４日、上記の妻、Tashfeen Malik、が　テロ　に送った　イーメール　から　連邦検察局(FBI)　は　テロ行為と断定しました。　銃、爆弾など貯蔵していたからです。　　テロは世界的問題ですが、アメリカは更に　銃問題があります。

オバマ大統領が　余りにもこの種の事件がアメリカには多すぎる、何らかの　銃規制をしなければならない　と嘆いていました。

私も　アメリカの　ガン（拳銃）は　ガン（癌）　だと云い続けています。　　何故、銃規制をしないのか？　　分かりません。

共和党議員は１２月３日、又もや　銃規制はこの様な事件を防ぐ解答では無いと否決。　　彼等が云わんとしているのは銃を登録するだけの今の規制では駄目（効果が薄い）と云う事らしい。

それでは全ての銃を規制するのが解答ですが、アメリカ開拓時代の　風習（？）と云うか、銃は　自己防衛に必要　と云う考えを捨てられ無い　らしい。　

私が共和党議員に聞きたいのは　「それでは何が共和党の解答なのか？」です。
レストランの内装

シェフ　オーナー　は Rick Wilson　でアメリカ南部の食事をサーブしています。

１２月ですから、店内にはクリスマス　ツリーも飾られていました。
この店の特徴は　庭に作られた　デック(deck)、その上で食事をします。

アルフレスコ　で　パティオ　ダイニング　一寸普通のレストランでは味わえない経験　なのです。
大木の下での食事
最初に出されたのが、甘い　人参の入ったドーナツの様な食べ物。

アピタイザーになるのでしょうか？

食事に付いて出されるのが　ロール

こね粉を丸めて作るので　ロール(roll)と呼ばれるのですが、役　も　ロール(role)

「スペルが違うじゃ〜ない」

ところが、役の語源が　roll、役を全部丸めた(roll) のが　role　なのです。
Catch of the day　とメニューに書いてあった食事で　この日は　野生の鮭(Wild salmon)、養殖されたものでは無い鮭

アーティチョーク、茸などで作られたソース付き。　　サイド　に選んだのは　ビーンズ
サンフランシスコの魚料理　と名が付けられています。　　魚が選べて、これは　シーバス、スズキ科の魚

付いてくる　ソース　がサンフランシスコ　と云うことでしょうか？

サイド　は　コール　スロー（キャベツ　サラダ）

レストランの料理はアメリカ南部の食事　とされていますが、サンフランシスコは　アメリカの南部？