サルバトーレクオモ（ＸＥＸ　ＷＥＳＴ）でガラディナー。そして久しぶりの春帆楼。

2015/10/22 - 2015/10/24

ＸＥＸ　ＷＥＳＴ　サルバトーレクオモのフロアマネージャのＹさんからご案内を受けたガラディナーに行ってきた。
ただ大阪市内のホテル事情は予想通り厳しく、所謂シティーホテルはスイートルーム以外に空室はなく、一休で焦って検索した結果、天満のアパホテルをおさえることができた。

エリア キタ（大阪駅・梅田）(大阪)

今回のディナーは、シャンパンのポメリを味わい尽くすコース。
ポメリは小生がシャンパンに開眼した銘柄で、その出会いは２０年近く前のＪＡＡ（日本アジア航空　ＪＡＬの子会社だった）のバリ島（デンパサール）直行便のＣクラス。それまで、シャンパンに興味がなかったが、このフライトで小生のシャンパン巡りが始まった。
Ｙさんは喫煙席（奥の半個室）を用意してくださっていた。

今回のコンセプトは、ポメリ５種の飲み比べ。期待でわくわくする。

半個室からの景色。
この後ディナーが始まると、何とポメリ社の社長が登場。フランス語の心地よい響きに（小生は大学時代フランス語を選択）気分は、いやが上にも高まる。

これが、当日のシャンパンと料理のメニュー。

社長と日本法人代表のお話が続く。

コースが始まる前に、グラスでポメリを３杯。連れ合いや子供達が見たら、目をむきそうな状況(--;
先ずはスターター。ボーンインハムのスモーク。付け合わせのオレンジが香辛料が効いていて新鮮だった。

前菜は播州百日鶏とフォアグラのオイルバス。
最近食欲が芳しくないので、このあたりで満腹感が、、。

藁焼きにした馬肉のタルターラ。結構あっさりしてい食べやすかった。

プリモ。猪肉のポッシェと生パスタ。
このあたりから無理矢理食べている状態、、。

シャンパンは、まずブリュットロワイヤル。（勧められるまま３杯飲んだ）続いてロゼ。
さらにフォールタイム。これは初めて味わう味。

その後キュベ・ルイーズ。そして締めは「ポメリ・クロ・ポンパドゥール」
何でもマグナム瓶のみ５０００本生産された、単一畑のキュベだそうで、とんでもなく優しい味で、これを飲むためだけに参加して良かったと心から思った。

この時点で完全に酔っぱらっていて、写真もこの有様。

最後のポンパドゥールは何とワイングラスで提供された！

セコンドはフランス産バトードカナール。もう満腹で一口でギブアップ。

もう一つのセコンドは、ＵＳ産最高熟成牛リブロース。これも一口でおしまい。とにかく肉、肉の連続でちょっと飽きてしまった。

ドルチェ。
これは定番のエスプレッソダブルと一緒に、小生のお腹に収まった。

その後、スタッフのＹさんのアテンドで（かなり酔っぱらっていたので）タクシーでホテルへ。その後爆睡。目覚めたのは１０時近くだった。（なぜか着替えを済ませ、シャワーを浴びた形跡も。結構正気だった？？）

ホテルで朝食（これが予想以上の充実ぶりで、下手なシティーホテルより充実していると思う。あの女性社長？さんの印象から敬遠していたが、今回の滞在で、小生のホテル選択肢の一つになった）

その後、さわやかな空気の中でウォーキング。

美術館。次回大阪に来たときは行ってみようと思う。子供達が大阪に住んでいたときは、家政婦兼執事の生活で、動き回ることがなかったからなぁ、、。

二日目のランチは、久しぶりの春帆楼。娘のお気に入りの店で、月に一度は通っていた。ただ娘は地元に戻ったので、最近はご無沙汰。

顔なじみのスタッフの方が懐かしそうにご挨拶をしてくださる。娘のことを聞かれたので、地元に転勤したことや、次回休みを調節して一緒に伺うことを申し上げた。
今回も月波というコースをお願いする。写真はいつもの鯛わたと梅酒。

前菜は変化なし。前日のポメリの酔いがまだ残っているので、半分だけいただく。

そしてふくしんじょう。安定した味。

ふく刺し。いつもは娘が小生の分も食べてしまうが、今回は一人なので久しぶりにいただく。

炊き合わせ。優しい味で小生の好み。

ふくちり。

ふくの唐揚げ。やはり揚げ物は食欲をそそる。

そしてふく雑炊。ふくちりのポン酢を入れて食べると、また味が変わっておいしい。

デザート。オレンジとコーヒームース。
さしたる変化のない月波コースだが、人混みや大きな話し声、新しい状況が苦手な小生としては（仕事柄自分を分析すると、発達障○の一つだと思う）この方が好ましい。
３日目はホテルでゆっくりまったり。本来は１１：００のチェックアウトだが１２：００にしてもらった。ありがたい。

あっという間の２泊３日だったが、久しぶりの大阪は刺激的だった。やはり数ヶ月に一度は訪れたいと思った。