Fusion とは　Nobu Matsuhisa　さんの料理などで流行りだした　違う国の食事を組み合わせた、連合料理。　　若いシェフなどが促進して作りだす、伝統的料理　に違う味を入れて工夫をこらした食事。<br /><br />http://4travel.jp/travelogue/10762425<br /><br />Taco Maria　が　メキシコ料理の　フュージョン。　　ここは　ベトナム料理のフュージョンです。<br /><br />一般に　レストラン批評家がこの様な料理が好きなようです。

２０１５　"健康食を求めて"　食べある記:　フュージョン　１１　Fusion 11

17いいね！

2015/05/28 - 2015/05/28

10位(同エリア67件中)

#グルメ

サボ１０さん

Fusion とは　Nobu Matsuhisa　さんの料理などで流行りだした　違う国の食事を組み合わせた、連合料理。　　若いシェフなどが促進して作りだす、伝統的料理　に違う味を入れて工夫をこらした食事。

http://4travel.jp/travelogue/10762425

Taco Maria　が　メキシコ料理の　フュージョン。　　ここは　ベトナム料理のフュージョンです。

一般に　レストラン批評家がこの様な料理が好きなようです。

エリア

ウェストミンスター(アメリカ)

旅行の満足度: 4.0

Rocking Crawfish　と云う　ニューオリンズ風のザリガニの店を　経営するベトナム人が始めたレストラン
周りに伝統的ベトナム　PHO　の店が立ち並ぶ　ショッピングセンター内にあります。

この部屋はバー
オーナーは　象が好きなようで、象が多く飾られています。　　
Vietnamese Fish Rolls, Ca Cuon

魚の春巻き
Garlic Noodle with Tiger Prawns, Mi Toi Xao Tom Nurong

ヌードルと車えび　の料理。　　海老はグリルされていて美味しかった
Grilled Salmon, Ca Hoi Nuong

グリルされた鮭　と　サラダ。　　東南アジアの人はサラダに比較的に甘いドレッシングをかけますね。