２０１４　癒しの　食べある記　モーティフ　　Motif

2014/10/13 - 2014/10/13

店の名前に使われている　Motif、だと普通日本語で　主題　と云う意味です。　この店の場合、Leitmotif　から名前を付けています。　　Leitmotif　の leit は　導く、で　motif(motive)　は動機　とか　精神。　　日本語で　主楽調　と呼ばれるものです。　　

リチャード　ワーグナー(Richard Wager)が　彼のオペラで使った手法で　人物、感情などを示すために用いた短い楽章　のこと。

何故、このレストランの名前にしたのかは分かりません。

ザガット（Zagat）の評価は：
食べ物 26、　装飾 26、サービス 24

エリア デイナ・ポイント(アメリカ)

• 旅行の満足度: 4.5
• グルメ: 4.5

室内レストラン

我々は朝食も　アレ　フレスコ(室外）でしました。

見晴らしは夕食とおなじですが、３階

３階から見えた景色

コーヒーに普通は　クリーム（乳脂）を入れますが、ここでは替りに　アーモンド　ミルクか　ソイ　ミルク　の植物性ミルク　が注文できます。　　　

クロワッサン　と　スコーン

フルーツ

パパイア（Papaya）の皮がむいてありました。　　

サーモン　エッグス　ベネディクト

卵は　ポーチド　エッグス　が油を使わないので健康に良いようです。