2014.9 サントリー山崎蒸留所へお出かけ★ウィスキーの香りにうっとり♪

2014/09/17 - 2014/09/17

９月１７日（水）友人とサントリー山崎蒸留所へ工場見学へ。

数年前、有料セミナーに行って、自分なりにその雰囲気と環境がおすすめ！だったので、今回は無料のガイドツアーを初めての友人と楽しんできました。

ウィスキーの癒しの香りと味にも大満足なおでかけになりました♪

エリア 高槻・島本(大阪)

• 旅行の満足度: 5.0

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: JRローカル

ＪＲ京都線の山崎駅より徒歩１０分で到着！

山崎は静かないい雰囲気の町なので、工場までの道のりも楽しい♪
線路を渡るとすぐに、蒸留所の入口です。

サントリー山崎蒸溜所 名所・史跡

蒸留器（ポットスチル）がお出迎え

左の建物で工場見学の受付をして、インターネット申込みの粗品（ロックグラス）をいただきます。

見学開始まで時間があるので、「ウィスキー・ライブラリー」♪

わあ〜！
キレイ〜！

微妙に色も違って、光がさして美しいです♪

「テイスティングカウンター」

めったにおめにかからないようなウィスキーを有料で試飲できます。（100円〜2000円くらい）

帰りに試飲すべくメニューをチェック！

２Ｆから、カウンターでどれを飲もうか思案中の皆様が見えます。

２Ｆには売店あり、帰りに友人が『山崎』やチーズをお土産に買ってくれました。
ありがとう〜！！

『山崎18年』はやはりいいお値段。
でも、18年熟成だから当然かもしれませんね。

そんなで、１５：００〜の工場見学開始！

麦芽や酵母など原料と山崎の名水での仕込み、豊かな味わいの甘い麦汁が出来上がり！
発酵を経て、蒸留されます。

もうこの辺りは暑くて、なんかいい香りがします♪

今日は、通常見学可能な蒸留室が点検中でいうことで、別の新しく入ったポットスチルをガラス越しに見学です。

この形の違いが味の違う原酒になるんですね〜！

この丸い窓に原酒がぶくぶくと見えます。

見学の最後は、貯蔵庫です！

すっごくいい香り♪
樽から染み出たウィスキーが濃厚に香る〜♪

蒸留した原酒（ニューポット）

ニューポットをいろいろな種類の樽で熟成して、美味しいウィスキーになるんですね！

樽の中で何年も熟成していくと、蒸発して量も減り、美しい色に変わっていくわけです。
この貯蔵庫は温度管理もしていないそうで、山崎の自然そのままで熟成されるそう。

この樽の間を歩かせてもらって、見学は終了！

外に出れば、山崎の水が美しいお庭も♪

ラストはお楽しみの『山崎』の試飲です♪
おつまみもあり。

ハイボール・・・すっごく美味しい！！
氷も炭酸水も違うからかな？

美味しいハイボールの作り方のビデオなど見ながら、おかわりもして楽しい♪
隣の若い男性２人組は、ロックなど何度もおかわりして「最高ですわ！」(笑)

テイスティングカウンターで、『響』を有料試飲。

どちらも４００円で、私達にはホワイトオーク原酒がお口に合って美味♪

いい気分で帰宅です。

この旅行記へのコメント （4）

• お黙り！さん 2014/10/02 11:35:23

  こんにちは

  miri55さん
  
  山崎工場行ってきたんですね。私も一度行ってみたいのですが・・・・・
  機会がなくて。お庭も綺麗でいいですね。森林浴＆マイナスイオンのシャワーを浴びて、癒されたいです。（そうとう、お疲れなんです。クシュン）
  
  夫と友達たちで７月に行って、良かったとしきりに言ってました。
  なんでも、一番金持ちのおっさんは「響の３５年」１０?、￥１５０００で飲んだとか。夫は「山崎２５年」３０?を飲んだと申しております。
  
  私、ウイスキーは全く味がわからなくて、だめね。
  miri55さんは日本酒のみならず、ウイスキーもいけるんですね。羨ましい。
  
  いろんなお酒紹介してくださいね。うふふ。
  
  あっこ

  miri55さん からの返信 2014/10/02 15:48:20

  RE: こんにちは

  あっこちゃん　さん、こんにちは！
  
  山崎蒸留所　すごくいいですよ！
  山崎の環境の良さがお酒に生きてる・・・っていう感じで。
  
  ウィスキーの味と言っても、私はハイボール専門なんで、高級ウィスキーはわかりませぬ。
  でも、普段飲んでるのより『山崎』で作ったら、甘みがあって美味しいくらいは気が付きましたから。
  でも、ご主人がたが飲んだような高〜いものは、私の眼にも入らず気が付きもしませんでしたよ(笑)
  
  ウィスキーがだめなら、同じ山崎にある『アサヒビール大山崎山荘美術館』と組み合わせで、サントリー京都ビール工場見学っていうのも、ありでは♪
  
  今週末からラスベガスだけど、本当はサンフランシスコに立ち寄りでナパバレーのワイナリー巡りもしてみたかったな〜！
  時間と予算があればねぇ・・・
  
  　miri55
  

  お黙り！さん からの返信 2014/10/02 16:32:27

  RE: RE: こんにちは

  miri55さん
  
  > 今週末からラスベガスだけど、本当はサンフランシスコに立ち寄りでナパバレーのワイナリー巡りもしてみたかったな〜！
  
  いいですね。気候も落ち着いてラスベガス、美味しいもの、美味しい飲み物。レポート楽しみにしてますよ。どうぞ、お気をつけて、いってらっしゃい。
  
  ＰＳ昨夜遅く、香港から帰ってきたので、ちょっと、しんどいです（笑）
  
  あっこ

  miri55さん からの返信 2014/10/02 17:52:11

  RE: RE: RE: こんにちは

  ありがとうございます！
  
  アンテロープキャニオンなどのお天気が気になりますが、楽しんできますね♪
  
  香港といえば、デモが今の話題だけど、たぶん美味しい物が満載だったんでしょうね〜！
  
  miri55