香港のＢ級フード　又焼飯（チャーシューファン）　切鶏飯（チッガイファン）　

2013/01/27 - 2013/01/27

始めて香港料理を食べたのはロンドンの中華街。予算がなかったので、その辺で一番安くて、おなか一杯になるもので紹介してもらったのがこれ。　又焼飯（チャーシューファン）　

一度たべたら病みつきになる　

甘い味つけが嫌いな私でも、ついつい注文してしまうこの一品。　３５ドル

エリア 香港(香港)

切鶏飯（チッガイファン）確か３８ドルぐらい？　

こちらも、癖になるお味。　最初は生々しい鶏肉が怖くて、手を出せなかったが。

シンガポールやマレーシアの華僑の料理の海南鶏飯よりすっきりとした味。

オイシイです はい。

香港で、毎年減っていくこの手の店。　今まで２０軒ほど試してみたが、

一番　好きなのがこの店。　ハッピーバレーにある。

トラムの終点を降りて歩いて３分。

夕方すぎていくのがおすすめ。夕方５時から７時半ぐらいの間。

なぜか、この時間だと材料が新鮮な気がする。　

ランチと午後はベストアボイド。

上半身ハダカの肉体系オジサンのランチで賑わい、ドキドキして落ち着いて注文できない。

いかにも雑な店構え

店員のお兄さんの愛想もすこぶる悪い

写真を撮るのもはばかれる感じ。

味に自信があることの裏返しか

時々、可愛いおばあちゃんの接客⇔「ど〜ちぇ〜さい」

それからこの店　ちょっとお値段高くなるが、豚肉を塩焼きした焼肉飯（シューヨックファン）もとても美味しい。