再び夏の西貢へ、海鮮ツアー編

2013/08/29 - 2013/08/29

またもや暑い暑い中、今年2度目の西貢へやって来ました！
今回は海鮮グルメ編です。実は、香港日本人倶楽部の広東語買い物編というクラスを取ると、最後の日に先生と一緒にで西貢へ行き、
街市(ローカル市場)で買い物をし、海鮮を食べるという体験ができるので、それに参加してみました。

エリア 香港(香港)

• 旅行の満足度: 4.5

今日は、MTRの坑口という駅からミニバス（緑色の小さいバスです）に乗りました。
始発から終点まで乗れば良いので簡単です。
西貢は週末はとっても混んでいて、人で余計に暑く感じるくらいですが、平日に来たのは始めて。人もあまりいなくて、広々とした感じです。

島へ遊びに行く船乗り場もこんなにすいてるー。海鮮食べて時間あったら乗りたいねー。

いつものことながら、この水槽を見るのは楽しい。

これは何だろう。。。イカかな、魚かな？とワイワイ言いながら。

実は左奥のロブスターが水槽の中で大暴れして今にも飛び出しそうだったので、ビデオを撮ったつもりが、撮れてなくて、写真になってまして。。。
これは、レストラン併設のいけすで、ここで選んでこのお店で調理してもらうのが、普通のパターンなのですが、今日は広東語の先生が市場の魚屋さんで買って、持ち込みOKのレストランへ持って行って食べます。

市場はこの建物の中。

まずは2階。野菜、果物、乾物など。

もやしは、右から、そのまま、ちょっとキレイなの、ヒゲが全部取れてるすごいキレイなの、で値段が違います。

乾物屋さん。手前が豚の皮。うしろが岩海苔(紫菜)、これ買いましたー。そのままちぎってスープに入れます、ハマりました。

1階は生もの系(肉、魚)です。

この魚屋さんは珍しいことに、全ての魚介の名前が書いてあります！ありがたい。

日本人に人気のしゃこ。一斤(605g)で32香港ドル、すべて重さでお値段です。

お、魚をミンチにしてる！

このカニを買ったよ、と先生。
魚屋のおばちゃんに色々見たててもらって買ったものをお店に預けておいて、
レストランへ行く前にピックアップしました。

買い物を終えて外へ。暑い〜中、干物作ってるー。すぐに出来そうだ。

途中で、シャコをペットボトルからいけすに移してました。

よく、ペットボトルにシャコが入れられています。なぜシャコをペットボトルに入れるかというと、イケスの中で喧嘩してお互いに傷つけないように。。。と言われていますが。。。

ここでは、ペットボトルからイケスに移しているので、聞けばタイからペットボトルにいれて運ばれてきたそうです。

港のはじっこまで歩いて行きますと。。。

本日のレストラン！持ち込みOKのところです！
港の中を海沿いに進んでどんづまりの場所。分かりやすいロケーションです。

スターターのイカのすり身の揚げたもの。
これは持ち込みではないのですが、お店のものをひとつオーダーしなければいけないそうです。でもこれがプリプリですっごい美味しい！

エビの茹でたもの。美味しい〜。生きた海老の調理はさっと茹でたのが一番美味しいそうです。

つぎは、魚と大根のちょっとすっぱいお漬け物とトマトの煮込んだもの。
こんな組み合わせのお料理は初めてです。お漬け物が香港にあるのも、料理に使うのも、知らなんだ〜。で、お味はトマトの酸味もあわさって、さっぱりと美味しかったですー。

大勢で大テーブルなので、グルリと回って目の前に来るまで減っていますが、これはいかとセロリの炒め物。

これが、説明してもらわないと絶対にわからない不思議なもの！
実は、スープの出汁を取った後の、魚の実とと骨と豆腐の出がらし、残骸？
食べる用でなく、確かに出汁を取ったよという証拠品だそうです！
でも、もったいないので食べてみたら、やっぱり小骨ばかりで食べれませんでした〜。

これがさっきの出汁を取ったスープ。まさに豆乳スープですね。

お待ちかねの蟹です！！

蛤と春雨の蒸したもの。

先生が今日食べた料理の名前を紙に書いてくれました。

そうそう、最後に空心菜炒めもありました。
これで、11人で割って、レストランへの調理代が142 HKドル。先生に払った材料代が80HKドルくらいでした。市場で買ったので、材料費も安かった〜！まあ香港人の先生がやってくれたのでこのお値段で出来たのでしょうが、広東語のわからない日本人だけだったら、こうはいくまいー。

お腹いっぱい食べた後、デザート屋さんへ移動。ちょっと歩いて大通り(バス通り)沿いの有名な満記甜品へ。
私のお気に入りの楊枝甘露涼粉(タピオカとポメロと漢方ゼリーが濃厚マンゴージュースの中にはいったもの) ヨンギーガムロウリョンファン！と、やっと言えるようになりました〜！

お隣さんのもパチリ。なんだかわからないそうです。見たことないフルーツが入ってました。香港のスイーツは本当にどれも美味しそうです！

そして、何とお店を出たところで、牛に遭遇！！
後ろに写っているのが、ミニバスですよー。

こんなbusy streetまでどうやって、どこから来たんだろう〜！
タクシーが来ても御構い無し！

そのあと、広場にある西洋のパン屋さんへ。

ここの手作りパンが本当に美味しいんです！！

ジェラートもあります、ケーキなどのスイーツもあり2階で食べれます。
そうこうしているうち、帰りに船で島に行こうというプランの時間も力も尽き、家路につきました。。。

家に戻りました。今日も暑い暑い日でした、頑張ったー。夕焼けがキレイです〜！