2013/08/11 - 2013/08/11
203位(同エリア382件中)
杏仁豆腐さん
越谷市蒲生愛宕町にある完全予約制の創作料理店でランチをいただきました。
『時分刻』とは、、、
読み：じぶんどき
意味：ちょうど良い時刻、食事時
「じぶんどき」の語感から現代的に「自分刻」と読みかえれば「プライベートタイム」の意味にも通じます。正しくは「時分時」と書きますが、当店では、お客様に食を通して楽しい時間を刻んで頂きたいと思いまして、『刻』という字を使用しております。是非、隠れ家のような雰囲気の中、季節の創作料理をお楽しみください。
と、HPにあります。
http://jibundoki.com/index.html
昼のコース（３０００円）をいただきました。
今日の客は私たちだけでした。気兼ねなく、ゆっくりと食事ができました。
２時間かけていただいた、和食のコース料理です。
- 同行者
- 家族旅行
- 交通手段
- 自家用車
-
お店は、わかりにくい場所にあります。
電柱の看板が頼りです。
そばに駐車場２台分あります。 -
路地の奥にお店があります。
普通の民家を改築した感じです。 -
今日は、猛暑です。外をちょっと歩いただけで、汗が吹き出ます。
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さあ、中に入って、創作料理をいただきましょう。
ビールもいただきましょう。 -
前菜です。
夏らしいラインナップ。 -
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前菜だけで、なかなか量があります。
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食前酒は、梅酒でした。
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お造りです。
鮪２種とアオダイです。
ツマの大根に茗荷が混ざって、いいですね。 -
椀物。
大きな冬瓜が入っています。蟹の身も。
薄味で、おいしいです。 -
焼き魚です。
いろいろな野菜を使っています。 -
とうもろこしのご飯。
コーンが甘く、シャリシャリしています。
お漬物と味噌汁。 -
さっぱりしていますね。
お腹がいっぱいでも、食べてしまいます。 -
デザートです。
焙じ茶のプリンと梨。 -
焙じ茶のいい味わいです。
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コーヒー。
ごちそうさまでした。
お腹いっぱいです。２時間の食事でした。 -
お店の中には、テーブルが３つ。
窓の向こうは桜並木です。春には、花見をしながら、食事ができます。 -
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静かな空間でいただく、創作料理でした。
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