妙問小姐とソラの台湾中部・彰化台中美食紀行女子部　～地元人に愛される中部グルメ巡り

2012/02/20 - 2012/02/29

ソラの旅行記に載っているお店は台湾ブロガーの間では有名で大抵コメントや写真等が載っています。私の台湾旅行の強力な味方は台北人の友人達です。彼女達は、台湾人の間で有名・定番・人気・話題で、かつ衛生的にも安心で、日本人の口に合いそうなお店を教えてくれました。

彼女達が紹介してくれたお店は値段も非常に魅力的です。日本の台湾ガイドにまだ載っていない名店もあるので、皆様の台湾旅の参考になればと思い投稿いたしました。今回は美味しいものがたくさんある彰化県に彰化出身の友人に地元の人で賑わう人気店に連れて行ってもらいました。

彰化県美食行ではもちろん肉圓(彰化は肉圓発祥の地)、乾麺、扁食湯、鍋料理、水餃子、魯肉飯、肉羹湯と豚の角煮(クァンロゥファン)、彰化県田尾公路花園、東海大学の自家製乳製品、台中の無老麻辣鍋を綴ります。

お店の住所などの詳しい情報についてはこちらのブログから検索、参考にして下さいませ。http://taipei601.blogspot.jp/

まずは北斗鎮中華路にある北斗肉圓生です。行列になっているのですぐわかります。お持ち帰りも出来ます。北斗鎮中華路にはこちらともう１軒肉圓のお店があります。私達はもう１軒の方は試していないのですが、両方行列が凄いのですぐわかると思います。

エリア 彰化(台湾)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 友人
• 旅行の手配内容: 個別手配

北斗肉圓生つづき
店前に並ぶ肉圓

台湾語で(肉/バ)は肉､(圓/ワン)は団子のことです。もち米粉とさつまいも粉で作った生地に豚肉、タケノコ等の野菜を包んで蒸してから油に浸した半透明の団子餅。甘いタレをかけて食べます。このルックス的にはみたらし団子が大きくなったものは、甘いだけではなく、甘辛な感じに筍などの具の食感がたまらなく台湾人に大人気なのです。

台北出身の友人が言うには、肉圓(バーワン)の発祥地である彰化県で食べる肉圓(バーワン)は「台北で食べるよりもっともっと美味しい」そうです。またタレなどのスタイルも色々あるみたいです。どこがどう違うのかというリサーチまではまだ出来ていないのですが、台北と彰化の両方で比べられると皆様にとっても面白いと思います。

北斗肉圓生の隣にあるお店
店名：北斗扁食麺

手打ち麺が最高です。 週末だったので小学生の兄妹がお店のお手伝いをしていてとても可愛かったです。ご主人さんも大変気が良い上に腕前も素晴らしいです。

台湾にはまだまだ美味しい手作り麺のお店が残っています。私は肉圓も好きですが、日本人的にはあっさり食べたい時もあってその時は台湾の麺類が非常に落ち着きます。こちらのお店の麺もとても口に合いました。旅の途中ではお腹がもたれることもあるので、その時は麺屋さんへどうぞ。

北斗扁食麺つづき

手打ちの乾麺(ガンミィエン)は細めの平麺で最高です。扁食湯(ビエンシータン/スープ)や鴨肉を注文しました。

台北人の友人と飲食店に入るとこのように麺、スープ、野菜とお肉料理を頼みます。麺とスープは１人１皿づつ、野菜とお肉料理は皆でシェアして食べます。そして、台北の友人は地方のお肉がやっぱり美味しいといつも言います。

北斗鎮中華路にあるお肉屋さんのソーセージ

北斗にはたーくさん台湾人観光客がいて、このようなソーセージ類をお土産に買って帰るそうです。

彰化県員林・至善路にある隠れた名店

オーナーのご主人さんがとても良い人です。員林に住む友人に連れて行ってもらったのがこちらのお店でよく家族で来られるそうです。

員林市至善路で検索するとこんな感じでお店が見えませんが、駐車場スペースがあってその奥にお店があります。こちらでの料理が地元っぽくて、そして友人達と大勢で囲んだ食卓だったので良い思い出になりました。

員林・至善路のつづき

鍋の中にはキャベツの他に拳位の大きさのショウガが丸ごと入ってたり体に良さそうなダシでした。 キャベツ、タマネギのスライス、焼肉、イカ焼きが並んでます。

その他にあさり、玉葱、青菜の炒め物、白身魚のフライ、白菜ニンニク炒め、ダチョウと野菜炒めなどを頼みました。

員林・至善路のつづき

特に台北人の友人が感激したのが手作り水餃子です。台北にいる時はほとんど餃子は食べません。

なぜならば、台北人の友人が「誇れる餃子店が無い」と言うからです。彼女達にとってもお母さんの餃子を超える餃子にはなかなか出会えないのでしょう。やはり餃子はホームメードのような手作りが一番美味しいのですかね...。

場所：員林
店名：施家

員林に来る度に訪れるのがこちら、員林火車站(駅)附近にある員林肉圓(バーワン)の施さんです。朝食に肉圓です...

員林を最も好むのは肉圓の値段が良心的で品質が良いからです、と台北出身の友人は言います。

二十五元(約七十円)、十五元(約四十円)

員林に来ると毎回必ず来るのがこちらのお店
店名：謝米?

いつも地元の人で賑わっています。お米が好きな日本人の私は、こちらのお店も落ち着きます。

謝米?のつづき

注文：魯肉飯(台湾の煮込み豚肉かけ飯)、
鶏のソースがけ、肉羹湯(とろみのある肉スープ)

台北出身の友人は台北のどのお店よりもここの魯肉飯が大好きだそうです。

場所：彰化県員林　
店名：安○肉飯

看板には大きくなぜか「大阪」と書かれていますが、豚の角煮(クァンロゥファン)のお店です。

「体力が必要な仕事が多い員林ではカロリーの高い朝食を食べて元気出すんだよ」と友人の弟さんがみんなを朝７時から連れて行ってくれたお店がこちらです。

朝から男性客でいっぱいでした。

安○肉飯つづき

ただいま午前７:30
朝から角煮ご飯を頂きます。

揚げ豆腐、白菜、炊いた野菜などのおかずも一皿十元(約三十円)とお安くて美味しいです。

彰化県田尾公路花園

彰化県にある田尾郷にある数量、種類は台湾で一位を誇ると言われる田尾郷道路フラワーガーデンです。友人がおうちに飾る蘭を買いに来ました。

東海大学のチャペル

東海大学は台湾の優秀な大学の１つだそうです。キャンパスは非常に広く、緑豊かで立派な大学でした。私達が訪れた時はちょうど結婚式が始まるところでした。

東海大学自家製乳製品

東海大学に学生達が作った乳製品やアート作品を売るお店があると聞いて私達は台中からドライブして東海大学に来ました。緑豊かで広大なキャンパスはお散歩コースにも魅力的です。

お店はキャンパスの奥の方にあります。

場所：台中
店名：無老麻辣鍋

右側が豆乳鍋、左が麻辣鍋、写真手前が野菜
お肉はとても薄いです...

台中の中心街には２軒有名な大型麻辣鍋店があるそうです。前日に夕食の予約を入れようとしたところそのうちの１軒は予約がいっぱいで、こちらのお店は「午後５時または午後10時」のみしか空いていませんでした。

営業時間:午前十一時から午前四時まで(午前４時に麻辣鍋!??)

お土産

彰化の名物「苔條腰果」をお土産にくれました。

員林萬萬歲!