霧中杭州３

2012/02/11 - 2012/02/13

【二日目２〜三日目】
観光を終えて一休みしたら、水着をもってジムへ♪
先ずはサウナで体を暖め、プールで一泳ぎ(のふり)
再びサウナで汗を流したら、お部屋でお茶を飲んで一服します★

さて、杭州最後の夕食に向かいます！

シャングリラ内のレストラン「香宮」(ちなみに、自分の部屋と同じフロア)に行くことにしました

空いていましたが、落ち着いたいい雰囲気の店内に一席得て、先ずは紹興酒を！

前菜は、キクラゲと香草の和え物。
香酢風味のたれをまとった、肉厚でプリプリのキクラゲと香菜の相性はとてもよく、体が綺麗になるような一品でした。
次の料理への期待が膨らみます♪
スープは白身魚のスープ。
西湖産の魚を使ったものです。
淡水魚の香りを残しながらも生姜で臭みは消えていて、金華ハムベースのとろみスープととてもよく合います♪筍の歯触りもよく、こちらも大満足！
お次は再びの杭州名物「トンポーロー」
このトンポーロー、凄いです！！
お昼の楼外楼とは別格！！！
照りよく仕上げられ、甘めのタレですが脂がしっかり抜けていて、あっさりいただけます。
肉質もよく、口の中で自然とほぐれていきます♪
紹興酒との相性も抜群★
〆は、蟹のビーフン。
蟹肉と蟹子を使った炒めビーフンです。
薄目の味ですが、蟹子のアクセントが効いてこちらも美味しくいただきました
サービスのフルーツを頂いて、約180元(=\2300)
大満足の夕食でした！！！

さて、その後は昨日と同じく、ホテル内のバーへ♪
オリジナルカクテルの「西湖涼風」を
…しかし、昭和のトイレの芳香剤の味…
一口でやめて白ワインを♪
こちらは美味しくいただきました。

さて、かなり酔ったのでお部屋へ♪
お風呂に入って、泥のように眠りましたzzz

翌朝、軽い二日酔いでお目覚め…
熱目のシャワーを浴びたら、霧の中朝のお散歩。
途中のお店で朝御飯(海鮮の汁そば)を頂いたらホテルへ♪

ゆっくりとお風呂に入り、中国茶を飲んだら、チェックアウト！

爆走タクシーで約40分、空港に着きました。
つつがなく出国して、機内では赤白ワインを飲んだら一眠り、成田に帰ってきました。

初めての杭州、最初は地味かなぁと思いましたが、綺麗な景色と美味しい料理、思ったより良いところでした。
最所から最後まで霧の中でしたが、とても幻想的な雰囲気でそれもまた一興でした♪
杭州は、またいつか行きたいところになりました＞＜ｂ

エリア 杭州(中国)

香宮のトンポーロー。楼外楼よりずっと美味しいです。

杭州空港の全日空機