坪林で台湾初のバーベキュー

2012/04/25 - 2012/04/25

昨日の晩に『明日長男が迎えに来て４人で遊びに行く』と友が言っていた。
いつもの朝の様にお茶のセットとサイホンコーヒーの準備を。
お母さんも病院へ行くと言う事で早起きだ。友は寝ているが朝食の準備を。

出来上がった頃に友は起きて来る。きっと匂いで気付くのだと思う。
食事を済ませてお母さんも友も病院へ。お母さんは腰の治療へ。
友は定期検査である。お母さんは台大病院しか行かない。
友は違う病院だ。

１１頃に長男が迎えに来てくれた。コンビニで冷えた缶ビールと
鳥龍茶を買って来た。そして道中で食パンも買った。

着いた所が前にも旅行記に書いた『坪林の自然を求めて』の所で有った。
以前は二階のレストランで食事をしたが今回は川の傍での
バーべキュウだ。それも日本では何回か有るが台湾では初めてだ。
何よりも日本でもこんなに豪華なバーベキューは見た事が無い。。

『映象之旅』と言う民宿も含めたキャンプ場を経営している所だ。
本格的で全てを持ち込んでだ。食材からコンロ・鍋類まで持参だ。

豚肉に大きな海老・殻付の牡蠣・貝類が二種類・台湾独特の焼く野菜もだ。
ビールも飲んだし良く食べた。腹こなしに散歩に行ったがその間も
秋刀魚に椎茸と他にも何種類も有ったとか。

隣でのバーベキューは映像之旅から調達したようだが鶏肉に
ソーセージと玉ねぎにキャベツ程度だ。

美味しい空気と美味しい景色と美味しい食事で堪能した。
次回は夏に行き前の川で泳ぎながらバーベキューを食べたいな。

前回の旅行記『坪林の自然を求めて』
http://4travel.jp/traveler/m147258m/album/10586030/

エリア その他の都市(台湾)

道中の山に咲いていた雪花（桐の花）

バーベキューに確保した場所
（雨にも大丈夫の様にテント付だ）

鍋（スープ用に）・コンロも持参だ

手前は食材だ。奥は炭用のコンロ（これも持参だ）

山と川（水の色が分かるでしょうか）

山と川（水の色が分かるでしょうか）

山と川（水の色が分かるでしょうか）

山と川（水の色が分かるでしょうか）

川のせせらぎ

川のせせらぎ

川のせせらぎ

川のせせらぎ

川のせせらぎ

食してる風景

まさしくバーベキュー（味付き豚肉）

焼き上がった豚肉（軟らかくて最高に美味しかった）

まさしくバーベキュー（大きな海老）

焼き上がった海老達

殻付の牡蠣

出来上がった牡蠣と海老

コンロで炒めた貝料理

記念写真

この旅行記へのコメント （7）

• りんごあめさん 2012/06/19 08:04:24

  はじめまして。

  はじめまして。
  台湾旅行の投票ありがとうございました。
  
  毎月台湾とは、羨ましいです。
  
  バーベキューは大きな海老に殻付きの牡蠣と豪華ですね。
  写真を見ていて食べに行きたい気持ちになりました。
  
  自然の中で食べるお料理は美味しいですね。
  
  前頁のお魚の足湯、チャレンジしてみたいですが、勇気が・・・
  
  台湾は良い温泉が沢山あるそうですね。

  まあちゃんさん からの返信 2012/06/19 08:38:58

  RE: はじめまして。

  りんごあめさん、おはようさんです。
  
  私もあんな豪勢なバーベキューは初めてです。
  段取りをされたのがレストランのオーナーの奥さんでしたので
  プロのコックさんがしてくれました。
  
  坪林と言う所は緑と水の綺麗な所で今からの季節は
  キャンプに川で泳ぐ事も出来ます。
  
  でも自然が何よりのご馳走です。
  
  温泉魚は最初だけです。5分もすれば気持ちよくなりますし
  終わったらかかとも含めてスベスベで癖になります。
  
  今月の29日にも皆さんと行きます。
  
  ではでは。
  
  
  まあちゃん
  
  
  

• わんぱく大将さん 2012/05/10 08:15:44

  今回も間にあわなかった

  まあちゃんさん
  
  ちょっと、台湾に到着するまで、そのバーベキュー、えび、残してもらいたかった。　今回も間にあわず。
  
  　大将

  まあちゃんさん からの返信 2012/05/10 08:35:46

  RE: 今回も間にあわなかった

  大将さん、おはようさんです。
  
  いつもありがとうございます。
  
  海老ですか。聞いていたら残してもらったのに。
  次回からは気をつけますね。
  
  日本でもたまにはやりますがこんなに種類が有りません。
  さすがプロと感心してました。
  
  海老も美味しかったですが牡蠣はたまりません。
  程よい塩加減がよりいっそう美味しくしてくれます。
  
  
  まあちゃん
  
  

  わんぱく大将さん からの返信 2012/05/10 08:38:12

  RE: RE: 今回も間にあわなかった

  > 大将さん、おはようさんです。
  >
  > いつもありがとうございます。
  >
  > 海老ですか。聞いていたら残してもらったのに。
  > 次回からは気をつけますね。
  >
  > 日本でもたまにはやりますがこんなに種類が有りません。
  > さすがプロと感心してました。
  >
  > 海老も美味しかったですが牡蠣はたまりません。
  > 程よい塩加減がよりいっそう美味しくしてくれます。
  >
  >
  > まあちゃん
  
  まあちゃん
  
  又、外で、それもみんなで食べると美味しいですよね。　　大将
  >
  >

• norisaさん 2012/05/07 21:33:19

  おいしそう！

  まあちゃんさん
  
  こんばんわ！
  夕食を終えたところですが、まあちゃんさんの旅行記の豚、海老その他のバーベキューを見て少し空腹を覚えました。
  台湾でのバーベキュー、一味違いそうですね。
  
  またよろしくお願いします！
  
  norisa

  まあちゃんさん からの返信 2012/05/08 08:34:03

  RE: おいしそう！

  norisaさん、おはようさんです。
  
  いつもいつもありがとうございます。
  皆さんの旅行記にコメントを入れる余裕がまだまだ無いのが
  現状です。それなのに嬉しいコメントを頂きありがとうございます。
  
  台湾によき友達が居りますので友達の輪が広がりつつあります。
  
  今回も麻雀仲間からのお誘いでしたが炭の前で焼いてる弟さんは
  プロの料理人らしいです。
  だから本格的なバーべキューだったと思います。
  
  最高のロケーションでのバーベキューでした。
  
  こちらこそ宜しくお願い致します。
  
  
  まあちゃん