ハノイ　結婚式　（知人の結婚式）

2012/03/11 - 2012/03/11

いつも行く日本料理店で働いている子が結婚する、と言うので、招かれて結婚式に行った。

コバヤシさんが経営する、紀伊、寛、と言う二つのレストランに勤めており、ここ数年来よく知っており、ベトナム人としては彫りの深い小顔、笑顔がとても素敵なVちゃんです。　長年来付き合ってきた彼氏と結婚する、と言う事、めでたしめでたし。　今年は辰年。　結婚ラッシュです。　特に辰年中に男の子を生むと、婿側両親に喜ばれると有って、今がまさに結婚ラッシュ。　先週、先々週も知人、友人の結婚式に呼ばれています。　嬉しいことですが、出費がかさみます。

こちらの結婚式は、花嫁側で一日、二日目の朝、花婿側が花嫁側に、花嫁を引き取りに来て、振り返らずに、泣かずに花婿側へと引き取られて行くところから二日目が始まり、また花婿側での結婚式へと続く二日間構成が主です。

伝統社会に深く根ざしているベトナムでは、両親の承諾無しで結婚が勝手に出来るのでは無く、ほとんどの場合、親の意見は絶対的で、色々と物言いされる様です。　徐々に変わりつつある様ですが、趨勢はまだ古い伝統にのっとって色々な物事が決まる様です。

占い師に結婚の日取り（年・月・日・時間・来る方角やらなんやら全て）が「お告げ」される事も多く、旧暦・農暦のカレンダーで良い日、となるとそこらじゅうで結婚式が執り行われています。

Vちゃんには、ちょっと画像を撮らせて、使わせて、と承諾を得て掲載しております。

エリア ハノイ(ベトナム)

• 旅行の満足度: 5.0

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

今日は、日本料理店で勤める　Vちゃんの結婚式。
結婚するんです、と聞いたときに、そう、それは良かったね！　是非結婚式に呼んでね、と言っていたので、この間、招待状を食事しにいった時に受け取りました。　１４：３０からは、料理店の仲間や調理人を読んでいるから、出来ればその時間帯に来てね、と言われたので、１５時頃、迷いながらその場所にたどりつきました。

場所はロンビエン区、橋を渡って真っ直ぐ行き、更にラウンドアバウトを越えて奥に行き、陸橋をくぐって更に行った方向。

結構迷いながらの到着でした。

この日の新郎新婦。　Vちゃんは右側の新婦。

長テーブルにクロス掛け、野外で料理や酒が振舞われます。
来客は、それぞれに御祝儀を普通の封筒に入れ、普段着で来て、食って飲んで、楽しい時間を共有します。
日本式の儀式的なものでは無く、来て、食べ、飲み、解散。
その間、約２時間前後でしょうか。

普段接客してもらっているお店の子たちが勢揃いです。
裏方で僕があまり知らない調理場の子も半数は居たので、見渡す限りの約半分が、見た事のある顔。　男の子も女の子も、そして板場の日本人二人も参加していました。

花嫁は、彼らの同僚。　今日は料理を振舞って、駆けつけてくれた仲間を接客する立場です。　Vちゃんは３−４年来知っており、最初日本語がほぼ全く出来なかったのに、仕事場で徐々に覚え、今では接客はほとんど日本語で出来る様になりました。
一時期は、昼は紀伊、夜は寛、と二箇所で働き、本当に気丈に頑張る店員さんです。

先ずは料理、そして徐々に皆さん、地酒（焼酎）にうつってゆきます。　僕は普段から全く飲まないので、この日も失礼させて頂き、飲まずに食べる専門となりました。

揚げ物、蒸し鶏、クラゲサラダ、シイタケの煮物、おこわ、様々な食材が並びます。

今日は普段の店内での姿、格好では無く、普段着の皆さんに接する事が出来ました。　ちなみに、お店のお客さんで招いてくれたのは、僕だけだった様です。

こちらは、主として、寛の調理場と接客の子たちです。　紀伊、はハノイ日本料理店でも歴史が長く、小林さんが頑張って経営しているお店です。　店員も古い子は５年以上勤めている子も多く、接客が丁寧です。
そこには、小林さんの教育が染み渡っており、お客様第一の考え方を体現して頑張っておられるから、今日の隆盛が有るのだと感じます。

同じく、一緒の職場で働く子たちです。　皆、日本語や英語が接客レベルで出来る子達で、中にはFTU始めとする優秀大学の在学生も居り、ここを卒業して日系企業に就職した子も多数います。

さて、隣接するカラオケコーナーです。
大音響でクラブ系の音楽が流されていました。
この辺は静かな郊外なので、きっと周り中に響き渡っていた事と思いますが、おおらかなベトナムでは、互いに騒音だ、とか言わずに過ごすのでしょう。　勿論、近所の方を招く場所も用意されてあります。

隣接するカラオケコーナーで、踊るアホウたち。
寛の板場を任されているYさんも、店のオバチャンを引き込んでダンシング中なり。

ちょっと一息。

今日の主役、Vちゃん。

そしてもう一枚。

カラオケセットの置いてある隣接の場所で、ちょっと食後のおつまみとして、ひまわりの種とお茶を頂戴して、帰ります。

こちらは、親族や近隣の方にお食事を振舞う方で、時間帯は１７３０〜との事。

食事を終えて、カラオケコーナーに行きます。
皆さん、マイカーたるバイクで駆けつけています。

マイカーたるバイクは、表通りまで延々凄い台数連なってとめてあります。