いつもハードなブラジル出張

2011/12/06 - 2011/12/11

半年ぶりのブラジル出張
日本を出発してからドアドアで３０時間を経て、ヘロヘロになりながら目的地のベロホリゾンテに着陸したのもつかの間、お付き合いしている当地のお客様は一分も無駄にしたくないと、お客さんへ直行。どうやらみんなホテルに行ったら部屋から出ないことを知っているらしい。。。
というわけで平日は寝不足になる、時差ボケになる暇もなく馬車馬のように仕事をこなし、金曜日夜、中の良いお客さんと一緒に牛を追いに馬に乗りにく。
いつもながらハードなブラジル出張でした。。。

エリア ベロ・オリゾンチ(ブラジル)

ハードな平日の仕事を終わらせ、牧場に到着したときは日も暮れていたが

この静けさが最高にうれしい

当日は満月。そういえば日本ではこの日は月食の日でした

翌日早朝に起きて食事をとったあと馬をのる準備に

馬に乗ること３時間、、、、マンゴーの木を探ながら牧場をさまよいます

マンゴーの木

木に登ってマンゴを取り

一番食べごろのマンゴにかぶりつきます

途中貨物線の線路を渡り

永遠一日かけて馬で牛をおっかけます

牧場のもう一つの楽しみ

今回はパイオニア時代の料理を再現してもらいました。
もちろんすべて牧場と農場でとれたものです