２０１１　カリフォルニア食べある記　（３４）　Green Rice グリーン　ライス

2011/07/30 - 2011/07/30

Green Rice Kabob　は　ペルシャ（イラン）料理のレストラン。

「店の名前は　KABOB　なの？」

いや、店の名は　緑のお米(Green Rice)。　　店の食べ物が串刺し、kebab アラブ語の　kabob　なのです。


17441 Beach Blvd. Huntington Beach, California


www.greenricekabob.com

エリア ハンティントン・ビーチ(アメリカ)

• 旅行の満足度: 4.5
• グルメ: 4.5

店内に掛けられている　大きな田植えの写真。　　田植え（稲を植える姿）は日本と似ていますね。

本日のスペシャルが書かれた黒板。　　店の雰囲気を良くしています。

店のオーナー　Soheila Siadate さん。　　

革命前のイランはシャー(Shah)王の国、アメリカ贔屓でしたから、多くのイラン人がアメリカにいました。　　

Kabob。　　我々は肉を食べませんが、子羊の串刺しがこの店のスペシャルティ、美味しいようです。

Doogh

ミントが入ったヨーグルトの飲み物。

Saj　appetizer

ピタ　の様なパンを　手前の　ディップ　で食べます。

ディップは　オリーブ　オイル　に小さく削った　パーマサン　チーズ、それに一寸辛子をいれています。

Chicken Koobideh

鶏肉をひいてパーセリー、玉葱などと一緒に丸めて串刺しにした料理。

Eggplant Parmesan

茄子をグリルしてパーマサン　チーズなどと一緒に包んだ料理。