○ 天神橋筋商店街のあっさり塩ラーメン　「揚子江ラーメン 天味」

2011/06/20 - 2011/06/20

天神橋筋商店街で何か食べようと思ってうろついている時に見つけたお店です。
本当は近江ちゃんぽんを食べようと思って商店街に来たのですが、塩ラーメンの看板に誘われて入ってみました。
ちなみに近江ちゃんぽんは、ここから数メートル先にありました(^_^;)


◎ 揚子江ラーメン 天味

住所　大阪市北区天神橋4-10-16
電話番号　０６−６３５８−８７１５
営業時間　１１：００〜１：００
定休日　

エリア 大阪城・京橋(大阪)

揚子江ラーメン 天味

揚子江ラーメン 天味

揚子江ラーメン 天味

揚子江ラーメン 天味

揚子江ラーメン 天味

フライネギ

ラーメンの風味を変えるアイテムその①。

揚子江ラーメン 天味

ニラキムチ

ラーメンをちょっとピリ辛にしたい時にはこれを乗せるといいでしょう。
少しでもけっこう風味が変わります。

半チャン定食　７５０円

半チャン定食　７５０円

非常に透明感のあるスープ、大阪では非常に珍しいです。
上に乗っている野菜は春菊で、これまた珍しい。

スープは、見た目通りアッサリ塩味で、私はかなり好きな味でした。

これにテーブルに置かれていたフライネギを乗せると、香ばしく風味が変化し面白い。

麺は少し伸び気味で、イマイチでしたが、これは私が写真撮影に手間取っていたからだというのもあるかもしれません。

半チャン定食　７５０円

半チャン定食　７５０円

ご飯がべちょっとしていて、パラパラっとほぐれる炒飯を期待していた私にとっては残念賞でした。
味付けは悪くなかったんですけどね。

チャンポンめん　６５０円

チャンポンめん　６５０円

野菜がたくさんたべたかったのでチャンポンを注文してみました。
具はたっぷりのもやしに白菜、キクラゲなど。

スープは、通常のラーメンとは別のもので、少し濁りがあるのが確認できます。
どちらかというと、通常の塩味スープの方が美味しいと思いました。

揚子江ラーメン 天味



◎ おしまい

この旅行記へのコメント （2）

• crossさん 2011/06/24 19:00:27

  見た瞬間に美味しいのが解る♪

  みにくまさん、こんにちは♪
  
  ラーメンは大好きですねぇ♪
  見た目も凄く大切ですが、見た瞬間に美味しそう〜って思いました。
  昔々、ラーメンの食べ歩きをしたことがあり、その評価基準（独断と偏見）を付けていたことを思い出しました。単純なものですが、麺、スープ、焼豚の３つのみで各二重マル、マル、サンカク、バツ、単純なものですが、唯一、一件不動のお店があります。25年以上通い、時々無償に食べたくなります。
  お恥ずかしい話、スガキヤのラーメンも評価が高いんですけどね。

  みにくまさん からの返信 2011/06/25 13:04:41

  RE: 見た瞬間に美味しいのが解る♪

  
  crossさん、こんにちは〜。
  
  はっはっは（*^_^*）
  
  本当に美味しいものは、写真を見ただけで何となく味が伝わってきますよね。
  
  でも、騙されてはいけませんよ。
  私はどんな料理でも、美味しいものも美味しくないものも、美味しそうに撮れるように工夫しています。
  尤も、食べる前に撮影するわけですから、初めての店では美味しいか美味しくないか分からないので、できるだけ美味しそうに撮るようにしているだけなのですが(^_^;)
  
  正直言って大阪には美味しいラーメン屋は少ないと思います。
  どうしてでしょうね。
  私たちのあまり好きではない豚骨ベースのラーメンが多いからかもしれません。
  
  スガキヤのラーメンは、美味しいというよりも懐かしいというのが強いですね（*^_^*）
  
  
  では〜(^O^)／